芳堤娜

芳堤娜

Frontenac

品种简介

中文别名 Chinese nicknames

弗兰特纳克

外文别名 Foreign language alias

MN 1047

原产地 Place of origin

美国

种植区域 Planting area

美国

香气 aroma

樱桃、黑醋栗、李子、巧克力

种类 type

红葡萄品种

品种介绍

芳堤娜(Frontenac)是一种深色皮肤的杂交红葡萄品种。

起源

Frontenac是1978年由Landot Noir和一种以抗寒著称的美国本土河岸葡萄(Vitis riparia)品种杂交而成。1978年在明尼苏达大学进行杂交,1983年被叫作MN 1047。它最终在1996年被命名为Frontenac并发行。它现在是其家乡明尼苏达州种植最广泛的红葡萄品种,最近在北部边境的魁北克获得了一些成功。

特点

由于高含糖量和高酸度,在寒冷的北方气候中,Frontenac葡萄酒通常需要乳酸发酵才能生产出平衡良好的葡萄酒。尽管该品种的皮肤呈蓝黑色,但单宁含量较低。这是一个耐寒的品种,极抗霜霉病,中等抗白粉病和不容易霉变。

Frontenac可制成干型、甜型或桃红葡萄酒,并越来越多地用于制作波特酒。果汁通常呈深石榴石色,带有樱桃的芳香和黑醋栗、李子和巧克力的味道。干型风格通常得益于与橡木的接触。

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