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芳堤娜
Frontenac
弗兰特纳克
MN 1047
美国
美国
樱桃、黑醋栗、李子、巧克力
红葡萄品种
芳堤娜(Frontenac)是一种深色皮肤的杂交红葡萄品种。
起源
Frontenac是1978年由Landot Noir和一种以抗寒著称的美国本土河岸葡萄(Vitis riparia)品种杂交而成。1978年在明尼苏达大学进行杂交,1983年被叫作MN 1047。它最终在1996年被命名为Frontenac并发行。它现在是其家乡明尼苏达州种植最广泛的红葡萄品种,最近在北部边境的魁北克获得了一些成功。
特点
由于高含糖量和高酸度,在寒冷的北方气候中,Frontenac葡萄酒通常需要乳酸发酵才能生产出平衡良好的葡萄酒。尽管该品种的皮肤呈蓝黑色,但单宁含量较低。这是一个耐寒的品种,极抗霜霉病,中等抗白粉病和不容易霉变。
Frontenac可制成干型、甜型或桃红葡萄酒,并越来越多地用于制作波特酒。果汁通常呈深石榴石色,带有樱桃的芳香和黑醋栗、李子和巧克力的味道。干型风格通常得益于与橡木的接触。