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马卡贝奥
Maccabeu
品种简介
中文别名 Chinese nicknames
马家婆、维奥娜
外文别名 Foreign language alias
Macabeo、Viura
原产地 Place of origin
西班牙
种植区域 Planting area
西班牙、法国
香气 aroma
花朵、坚果、葡萄柚
种类 type
白葡萄品种
品种介绍
马卡贝奥（Maccabeu）是白葡萄品种，是马家婆（Macabeo）在法国Roussillon产区的叫法。
产区
Maccabeu起源于西班牙，更具体地说，这种酿酒葡萄在该国的北部地区大量种植。不仅在北部地区，Maccabeu在西班牙南部的地中海沿岸也有发现。
Maccabeu是西班牙里奥哈白葡萄酒的主要原料之一。当地人称之为Viura。它被用于加泰罗尼亚的每个葡萄酒区，特别是生产卡瓦葡萄酒。
除了西班牙，这种白葡萄的葡萄栽培也在法国的一些地区进行。虽然，Maccabeu的栽培在法国地区不是那么繁荣，但这种品种却受到该地区当地种植者的尊重。
特点
这种葡萄不容易被氧化，这当然使它优于所有其他品种的葡萄。Maccabeu含有几种高水平的抗氧化剂白藜芦醇单体，这使这种葡萄抗氧化。
用这种白葡萄酿制的葡萄酒通常是干的，酸度适中。说到这款酒的口味和香气，这里有温和的野花和苦杏仁的味道。Maccabeu不同于其他葡萄酒，在最年轻的状态下饮用才会有最佳的口感。Maccabeu也被用作红葡萄酒和白葡萄酒混合的主要成分。
