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萨维塔
Sgavetta
Sganetta、Schiradzuoli Blanc、Lambrusco Sgavetta
意大利
意大利
红葡萄品种
萨维塔(Sgavetta)是一种酿酒红葡萄品种。
产区
生长在意大利北部的艾米利亚-罗马涅省(Emilia-Romagna),它被用作Colli di Scandiano e di Canossa DOC淡白色混酿葡萄酒的次要成分。
在Reggio Emilia西南部,它经常被用来填充以长相思(Sauvignon Blanc)为基础的葡萄酒。它也是少数几个被允许用于生产Aceto Balsamico di Modena的品种之一,另外还有Lambrusco, Ancellotta 和 Trebbiano葡萄也被用于制造Modena葡萄酒。
1999年,在允许在艾米利亚-罗马涅地区使用的酿酒葡萄的官方名单上,该品种从“授权”提升为“推荐”。
品种特征
Sgavetta葡萄已经被证明能够适应意大利各地的各种风土条件,尽管它在北部丘陵地带的表现最好,那里较冷的温度和较长的生长季节使厚皮的浆果达到充分的酚成熟。
特点
Sgavetta葡萄具有良好的活力和平均成熟时间。它的生产是好的和有规律的。Sgavetta葡萄酒酒液呈深紫色,带有浓郁的香气,口感轻盈,清新,略带单宁。