11丹娜Tannat_葡萄品种大全

品种简介

中文别名 Chinese nicknames

塔娜

外文别名 Foreign language alias

Maidiran、Harriague、Moustrou、Bordeleza Beltza

原产地 Place of origin

法国

种植区域 Planting area

法国、乌拉圭、阿根廷、澳大利亚、美国、巴西、意大利

香气 aroma

覆盆子

种类 type

红葡萄品种

品种介绍

丹娜（Tannat）是一种酿酒红葡萄品种，原产地在法国和西班牙边境的巴斯克（Basque）地区，现在是乌拉圭最著名的葡萄之一，被认为是“国家葡萄”。

Basque地处比利牛斯山脉(Pyrenees Mountains)的阴影之下，地形崎岖不平，所以用Tannat酿制出同样深沉、黑暗、干燥、质朴的葡萄酒再合适不过了。

产区

尽管在这里的山麓丘陵地带仍然使用Tannat，但最著名的Tannat葡萄酒是在离这里不远的北部Madiran酿制的。

自从Tannat早期在法国南部种植以来，它的迁移就相对容易，现在已经在阿根廷、澳大利亚、美国、巴西，甚至在意大利南部的普利亚地区也有种植，在那里它被用作混合葡萄。生长在美洲的Tannat葡萄与如今在法国葡萄园发现的Tannat葡萄有微妙(但明显)的不同，因为其中最古老的是19世纪横跨大西洋采集的前根瘤蚜扦插的直系后代。

特点

产自乌拉圭的Tannat葡萄酒通常与Madiran葡萄酒在品质上有很大的不同，酒体较轻，单宁含量较低。它也被用来制造白兰地和浓郁的桃红。在法国，人们努力解决葡萄粗糙的单宁特性，从而发展了被称为微氧化法的酿酒技术。

它是中期成熟的葡萄藤，易受螨虫和葡萄孢菌感染。它产生一种深色，辛辣和单宁的红葡萄酒带有覆盆子的香气。