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威代尔
Vidal
品种简介
中文别名 Chinese nicknames
维达尔
外文别名 Foreign language alias
Vidal Blanc、Vidal 256
原产地 Place of origin
法国
种植区域 Planting area
法国、加拿大、美国
香气 aroma
焦糖、奶油糖果、甜杏
种类 type
白葡萄品种
品种介绍
威代尔（Vidal）是一种耐寒的杂交白葡萄品种，生长在加拿大和美国东北部。
起源
它是安大略省最著名的冰酒葡萄之一（其他是雷司令和品丽珠），在那里它被种植了相当大的范围。该品种是Trebbiano和Seibel 4986的杂交品种，最初的目的是用在白兰地生产，但Vidal的厚皮、强抗寒性和高天然酸度使其成为冰酒的完美候选人。
产区
Great Lakes周围的地区是Vidal最盛产的地方。纽约州的芬格湖AVA和安大略省的尼亚加拉半岛是主要地区，中西部和魁北克省的种植面积也有限。Vidal葡萄酒在这些地区表现出良好的浓度，但缺乏雷司令(Riesling)的持久寿命，人们经常无情地将其与之相比较。
特点
Vidal可以酿造干葡萄酒，但它最好的用途无疑是作为甘美和强烈的冰酒。花香和果香是所有Vidal葡萄酒的特征，而在冰酒中，葡萄表现出焦糖、奶油糖果和甜杏的味道。
