武当红生态文化干红葡萄酒新品解读，荣膺“十堰名片”称号

湖北神武天滋野生葡萄酒业有限公司董事长梅鑫（左四）与来宾共同举行注酒仪式

湖北神武天滋野生葡萄酒业有限公司董事长梅鑫 （右二）与公司销售分公司总经理签约

来宾品鉴武当红新品

新品发布现场展示

5月6日，由湖北神武天滋野生葡萄酒业有限公司倾情打造的“天”、“地”、“人”、“和”4款生态文化干红葡萄酒正式入市，被一致视之为武当红品牌始终是致力于挖掘和传播武当“道”文化的企业公民的最好体现。

那么，这一产自南水北调核心水源区秦巴山麓的天赐美酒，又是如何将“生态”和“文化”两大标签集于一窖的呢？

生态禀赋

无论何种佳酿，须得好水好原料兼备，武当红正是如此。

北纬32.4°，是土壤、温度、湿度、植被以及日照等因素综合作用的综合之地，成就了包括法国勃艮第和中国武当红为代表的一条美酒生命线。秦巴山区自然生态系统和自然资源都是区域翘楚，是世纪工程南水北调中线核心水源区，同样也是我国中西部地区野生葡萄资源的主要原生地。

西北农林科技大学葡萄酒学院调查结果表明，秦巴山区野生葡萄资源分布广泛，面积达3100平方公里，其品种多达7种，年产量在10000吨以上，可利用原料近千吨。

这是大自然赐予给我们的最大的生态财富之一。

武当红曾经说过，每一粒葡萄都是承诺。这是因为，在源自秦巴山区的每一滴野生葡萄酒里面，存在有18种氨基酸、6种有机酸，软化血管的物质白藜醇含量高于人工种植葡萄3至5倍，抗衰老物质SOD含量是普通葡萄的100倍左右，抗癌物质单宁的含量也远远超过平均值。

也正是因为如此，郧西野生葡萄资源不仅产量丰富、分布集中，而且具有原生态、纯天然、无污染等特性。尤其是无污染，更是将一个世界性的难题——红酒农药残余轻松化解，所有这些都为武当红的国际品质奠定了坚实的基石。

卓越品质

七分原料，三分工艺，这是葡萄酒酿造中的金科玉律。

正是基于这一天赋异禀，“天”、“地”、“人”、“和”4款生态文化干红葡萄酒分别采用自神农架、武当山、南水北调水源区、汉水生态区域百年遗存的野生葡萄，和武当红生态葡萄园基地所培育的良种葡萄作为原料，其酒体颜色主调为红宝石色和紫色调，前者分别涵盖有折射紫红色边缘和诱人的紫罗兰色调。

更为重要的是，在西北农林科技大学葡萄酒学院数十年如一日的技术攻坚下，成功以独创的生物降酸技术将武当红推向了业界巅峰！

2006年4月，武当红野生葡萄干红酒正式通过湖北省科技厅组织的“重大科技成果”鉴定，独有的技术支撑让武当红有了让业界刮目相看的资本。

2007年8月，武当红野生葡萄干红酒被中国绿色食品发展中心认定为“AA级”绿色食品，同时顺利通过北京中绿华夏有机食品中心有机食品认证，是全国首家获得欧盟标准的有机食品认证的葡萄酒企业。

值得一提的是，在相当长的时间内只有茅台和武当红同时通过了上述两项认证，二者分别代表了中国白酒和葡萄酒的最高品质等级，同时后者也被誉为“红酒中的茅台”！

兼具绿色食品和有机食品认证于一身，武当红野生葡萄干红酒一举成为我国葡萄酒行业高等级、高品质产品的领航者。

不难理解的是，这种种硕果源于武当红人对地域风物的喜爱和珍惜，以及对酿酒艺术的尊重和崇尚！

众所周知，一款好酒的问世，除了工艺技术之外，质量检验和监控是产品的守护神。

湖北神武天滋野生葡萄酒业有限公司标准实验室，电热恒温培养箱、干燥箱、水浴锅及分析天平等设备一应俱全，从而为生产提供了有力的检验保障。

同时，该公司还和市质量技术监督局签订了全程协议，公司所生产的所有武当红系列红酒均已实现全程监控。

文化底蕴

湖北神武天滋野生葡萄酒业有限公司董事长梅鑫解读说，武当红生态文化干红葡萄酒以“天生地养，得道好酒”为核心定位，4款生态文化干红葡萄酒的产品创意就是源于博大精深的武当道教文化,其意为将人置于天地之间，将人处于“和谐”与“平和”的世界之中。将红酒与道家文化相融合，凸显出了公司崇“天”、敬“地”、亲“人”和重“和”的文化理念。

不难理解的是，本系列产品的设计生产正是武当红人出于对“天生地养”四个字的感恩，同时也是对独特优质生态禀赋的全力践行。

记者注意到，和国内绝大多数红酒产品的包装不同，武当红生态文化干红葡萄酒包装设计极具文化气息，采用八卦元素作为视觉中心来重力设计，“天”盒主色为蓝色，喻为蓝天；“地”盒为红色，喻为红壤；“人”盒为黄色，喻其黄种人；“和”却无任何包装，意为“当天、地、人合而为一，即达“和”的境界，也就是道家所主张的“无为”思想。盒体采用拉平设计，将酒身倾斜，可以有效的预防氧化效应，最大程度地保证葡萄酒的品质口感。

2011年10月24日，在首届“十堰名片”评选活动颁奖典礼上，新生的武当红野生葡萄干红酒荣膺“十堰名片”称号！

对于武当红而言，这是品牌影响力的体现，更是品质影响力的折射。