
2017《慢酒指南Slow Wine》榜单出炉
502家酒庄提供住宿和餐饮服务。
意大利的慢食运动协会(慢食运动Slow Foos),有一本《慢酒指南Slow Wine》杂志。2017年版《慢酒指南Slow Wine》覆盖1943家酒庄,品尝对象包括24000款葡萄酒,等级分为“杰出”(标志为蜗牛)、“优秀”(标志为酒瓶)、“优良”(标志为硬币)。
对于酒庄的评价,“慢饮葡萄酒Slow Wine”则把酒庄分为三个类别:
蜗牛(Chiocciole)标识表示该酒庄对风土、环境、人文价值的表达,与慢食运动的哲学相吻合的程度;
酒瓶(Bottiglie)标识则表示通过杂志编辑一系列严谨的葡萄酒品鉴,该酒庄展现出的持续稳定酿造高品质葡萄酒的能力;
硬币(Monete)标识则代表该酒庄拥有良好的性价比。
共有1943家酒庄参评;
193家酒庄获得“蜗牛(Chiocciole)”标识;
169家酒庄获得“酒瓶(Bottiglie)”标识;
118家酒庄获得“硬币(Monete)”标识。
对于葡萄酒的评判,“慢饮葡萄酒Slow Wine”则把葡萄酒分为三个类别:
慢酒(Vini Slow)代表该款葡萄酒除了拥有出色的品质,在葡萄酒中还蕴含了原产地的风土、历史以及环境特点;
佳酿葡萄酒(Grandi Vini)代表该款葡萄酒拥有绝对优质的感官体验;
日常葡萄酒(Vini Quotidiani)表示该款酒在同一价格水平中表现出优异的性价比。
共有24000款葡萄酒酒参评,
265款葡萄酒获得慢酒(Vini Slow)称号;
157款葡萄酒获得伟大葡萄酒(Grandi Vini)称号;
238款葡萄酒获得日常葡萄酒(Vini Quotidiani)称号;
502家酒庄提供住宿和餐饮服务。