意大利Trento DOC产区起泡酒：英国人最爱的起泡酒

英国权威葡萄酒媒体《The Drink Business》近日公布了英国人最爱的起泡酒榜单，以传统香槟法酿造高品质起泡酒的意大利特伦托（Trento DOC）法定产区起泡酒，超越香槟，成为英国人心目中最喜爱的“最佳起泡酒”。

与此同时，“2016特伦托起泡酒之城（Trentodoc Bollicine sulla Città 2016）”艺术节，也将在意大利特伦托举办。

对起泡酒情有独钟的英国人，在短短几年内使英国成为普洛塞克（Prosecco）葡萄酒的第一大海外市场。从挚爱的法国香槟到意大利精品葡萄酒，英国人对酒的品味，就如同他们一贯对经典风格的追求。而被誉为“山巅的起泡酒（bollicine di montagna）”的意大利特伦托（Trento DOC）法定产区起泡酒，就被英国权威酒水商业杂志《The Drink Business》列为了最佳起泡酒。

在由《The Drink Business》杂志总编辑及葡萄酒大师署名的文章中，依次罗列着英国人最爱的上榜起泡酒：位于榜首的是特伦托法定起泡酒产区的Letrari酒庄2009年份干型珍藏（Brut Riserva）起泡酒，紧随其后的是玛索·马蒂斯（Maso Martis）酒庄2006年份的Madame Martis 干型葡萄酒，两款均来自当地规模小但是名声在外的酒庄。

排名紧随其后的起泡酒来自两个大型合作集团，凯味特（Cavit）集团2004年份阿特玛斯古拉尔珍藏起泡酒（Altemasi Riserva Graal 2004 ）和梅佐考罗那集团（Gruppo Mezzacorona ）2007年份Rotari Flavio起泡酒。

入选《The Drink Business》杂志的特伦托起泡酒按照酒庄规模的大小被分为两类，然而无论是产自小手工生产的酒庄，还是产自大型联合集团的起泡酒，它们都做到了在保留自我特色的同时维持卓越的品质，从而实现了在世界范围内的起泡酒排行中脱颖而出，酿造特伦托（Trento DOC）法定产区起泡酒的葡萄主要为霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Nero）。

进入榜单的，还有洛塔丽娜酒庄（Cantina Rotaliana）2008年份Mezzolombardo Redor Riserva起泡酒， Pian Castello 酒庄2011年份Endrizzi Riserva起泡酒，Dorigati酒庄2010年份Methius Brut Riserva起泡酒，Zeni酒庄2010年份Maso Nero起泡酒，芙蕊（Ferrari）酒庄2010年份Perlé起泡酒，Fondazione Edmund Mach酒庄2011年份Mach Riserva起泡酒，Revi 酒庄2010年份帕拉迪诺超干型起泡酒（Paladino Extra Brut）以及Moser酒庄酿造的Moser 51.151起泡酒。

这份榜单在英国公布的几个月前，芙蕊（Ferrari）酒庄的Brut起泡酒，在权威的香槟与起泡酒国际挑战赛（The Champagne & Sparkling Wine World Championships）中，被评为全球最优质的“白中白”（ “Blanc de Blancs”）起泡酒。

香槟与起泡酒国际大赛是由汤姆·史蒂芬森（Tom Stevenson ）发起于伦敦的世界最具权威葡萄酒大赛之一，它曾见证了许多现在的老牌优秀企业的发展。来自特伦托产区的芙蕊酒庄，曾在此获得“世界经典白中白（ World Champion Classic Blanc de Blancs）”奖项和“意大利最佳明星起泡酒（Best Italian Sparkling Wine）”奖项。

由特伦托起泡酒机构和特伦托自治省商会联合举办的下一届艺术节--“2016特伦托起泡酒之城”活动，将在特伦托罗卡布鲁纳宫举行。罗卡布鲁纳宫原本是特伦托理事会的旧址，如今被用作特伦托地方酒窖，在这里经常会举办品酒会、研讨会等，使人们在这些活动中慢慢体会与发掘特伦托的地区特色之美。而这也正是一种经典的使酒庄文化与城市相融合的做法。

11月19日在特伦托科学博物馆（Muse-Museo delle Scienze di Trento）将举办超过43家酒庄提供的115款起泡酒品鉴活动。同样值得关注的还有：11月19-20日在特伦托，意大利AIS侍酒师协会（Ais-Associazione Italiana Sommelier）和特伦托起泡酒学院（Istituto Trento Doc）联合组织，将颁发符合“山巅的起泡酒”精神的“意大利2016年度最佳特伦托侍酒师”（Premio Trentodoc 2016 al Miglior Sommelier d’Italia）奖项。颁奖活动将邀请来自全世界的AIS意大利侍酒师协会成员参与，庆祝安东内罗•马耶塔（Antonello Maietta）主席成立AIS侍酒师协会50周年。