威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情

活动品鉴的是来自苏格兰的威士忌品牌达尔摩，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，分别是达尔摩12年、15年、18年的美酒。活动开始前10分钟，参与者尚未完全到齐。来自三水的品鉴者王小虎说：“如果这个品鉴会在广州，肯定早就爆棚了。”

达尔摩威士忌是来自苏格兰的单一麦芽威士忌，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，在国内享有一定知名度，王小虎对该品牌的威士忌有一定了解，“是一个不错的品牌，这样的品鉴会在佛山还比较少，没想到并不是特别火爆。”

而该酒馆的经营者吴安营告诉记者，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，在开业前的两个月，酒馆一直在试业，期间来的客人多数为他的朋友，他说：“没想到是这样的情况，这有点不是很正常。我希望将威士忌带给更多懂得欣赏它的人。”

据了解，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，吴安营本身经营一家红酒销售公司，因个人爱好威士忌，于是策划成立了现在了威士忌与红酒体验馆。

挥别兑软饮时代

虽说对比北上广深这样的一线城市来说，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，威士忌在佛山的号召力还不够强大，不过这个市场在悄悄变化着。品鉴会当天，来自台湾的苏格兰威士忌双耳酒杯执持者王方杰作为讲师向顺德的朋友们分享了达尔摩威士忌的历史、文化等知识。

在品鉴会后，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，王方杰接受记者采访。他在国内从事威士忌相关工作已有10年，看着威士忌在中国市场的逐渐变化。他说，最大的感受就是，人们不再以兑红茶、兑绿茶、兑雪碧为潮流了。“威士忌在不同国家的发展有不同的历程，比如美国人到现在喝芝华士、占边都还是喜欢兑可乐，而在中国，苏格兰威士忌刚刚进入中国市场时，很多人喜欢兑一些软性饮料来喝，这可能会让第一次喝威士忌的人比较容易接受，但在英国，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，基本只会加点冰、兑点水，让威士忌稀释一点，喝起来口感更好。”而现在，很少看到这样的情况了，他认为市场正在朝着健康的方向发展。

“当然了，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，喝酒是个人喜好问题，怎么高兴怎么喝，只不过如果拿达尔摩兑绿茶这件事让我们的酿酒师知道了，他可能会不大高兴。”他开玩笑地补充道。

文化交流来助力

王方杰在工作的10年里，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，对广东市场进行观察，感受到年轻人对威士忌的助力，“在过去的10年来说，广东和福建的朋友，还是比较喜欢干邑，不过从最近的三四年内我们看到，年轻的一辈，特别是白领一族，会更喜欢有个性的威士忌。”

他认为，威士忌体验馆一杯威士忌感受苏格兰风情，文化的交流也是导致威士忌在国内受到认可的重要原因之一，“现在很多人喜欢出国旅游，还有出国留学，他们在国外见识到了更加质优的威士忌，于是将这种文化带回国内，让大家都能更多地了解它。”