几家欢喜几家愁：2017年份南半球葡萄采收早报

2017年份南半球葡萄采收临近，我们来看一下当前各国葡萄园大体形势。

今年的南半球可谓多灾多难，从火灾频发到几场不合时宜的大雨，原本预期风调雨顺的一年，现在对很多酒农而言收成都岌岌可危。

南澳

Sunraysia大如高尔夫的冰雹

南澳葡萄酒产量占全国的51%，其中优质酒占75%。南澳包括巴罗莎、麦克拉伦谷等知名产区。

整个南澳产区酒农经历的情况与全国大部分地区差不多，冬季多雨（这是澳大利亚史上第二个多雨的冬季）、春季凉爽，夏季来的较晚。因此，2017年南澳葡萄采收迟了大约三周，但可以确保高产。

根据气候条件，2017年份的白葡萄品种更得益。

麦克拉伦谷葡萄种植顾问James Hook表示，近期天气温暖，底土湿润使得葡萄生长快速，很多地区为了最大限度追求品质，会要求部分浆果绿色采摘。

2017年份南澳损失最大的产区在河地（Riverland），因为去年11月当地部分葡萄园遭遇冰雹风暴，另外新南威尔士与维多利亚边界处的Sunraysia也遭遇恶劣冰雹袭击，损失超过6亿人民币。

新西兰马尔堡

马尔堡是新西兰最大、最知名的产区，当地经历了一个多雨的春季，光照比以往少，因此2017年份采收预期比往年迟一些。

今年葡萄花期推迟，怀劳平原（Wairau Plain）产量有望高于阿沃特雷谷(Awatere valleys)，阿沃特雷谷斯丹利酒庄『Stanley Estates』的Steve Pellett估计，2017年份葡萄采收会比以往推迟10-14天，品质与2013年份相当，长相思会表现出优雅、内敛的特性。

对马尔堡酒农而言，2017年份经历的一大挑战是去年11月的凯库拉7.8级大地震，令马尔堡损失了2%以上的产量，相当于总生产能力1/5的酿酒设施受到了不同程度的损坏。当前马尔堡葡萄酒年产量2亿升，一次地震相当于把500万瓶酒“震没了”。

南非西开普

根据1月19日，莱利银行万葡罗信息日年度会议(Nedbank VinPro information day)报告显示，受炎热、干旱、黑霜、狂风影响，2017年份南非开普产区葡萄产量预期减少。所谓的“黑霜”是霜冻的一种，当具备霜冻条件时，如果空气中的水汽含量较少，不饱和，气温又将至0。C以下,植物发生冻害,枝叶枯死后变黑。

不过，也有个别葡萄园，如斯泰伦博什的Aaldering酒庄葡萄园未受影响，浆果长势健康。

另外，干燥的多风天气的确阻止了病害的滋生传播，浆果颗粒较小，但风味浓郁、色泽较深，因此品质预期很高。

阿根廷门多萨

受厄尔尼诺天气影响，2017年阿根廷葡萄产量预期降低25%。门多萨地区春季寒冷多雨，其它季节光照充足，无暴雨、冰雹，所以虽然产量低，但品质还是乐观的。

智利

提到智利，近期人们关注的焦点都在空加瓜谷数十年不遇的森林大火上。据悉，年前发生的山火因干旱、大风导致，整个产区浓烟滚滚，火势蔓延20000多公顷，该产区已有100多座葡萄园受损，甚至还有几个种着百年老树的地块被烧毁