新西兰葡萄酒首次发布行业可持续发展状况报告

葡萄酒网 2017-02-27

近日，新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会首次发布了关于葡萄酒行业的可持续发展报告。该报告展现的数据来自新西兰可持续发展计划的酒庄和葡萄园成员。

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新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会CEO Philip Gregan表示：“2016年，新西兰葡萄酒可持续发展计划覆盖了98%的新西兰葡萄园，被独立机构认证的有机葡萄园比例为7%。”

新西兰葡萄酒可持续发展计划是国际葡萄酒行业中最早且最领先的可持续发展计划之一，对于新西兰葡萄酒在国际市场的不断成功是不可或缺的。其核心价值在于以一种诚实、开放、自律、负责的态度对待和使用自然资源；在生产和种植的每个环节都秉持着不仅取之于自然，更要回馈自然的态度，开发和采用越来越智能、温和的技术进行种植酿造，为世世代代留下一片纯净的天地和可持续发展的事业。

35558公顷葡萄庄园被可持续发展计划认证；

2500公顷葡萄庄园被划分为生物多样性保护特区；

92033平方米的垃圾填埋堆被酒庄二次转换成有益的副产品；

99%的酒庄都采取了专门的测量和监测技术评估能源的使用情况；

98%的葡萄庄园都采取了专门的监测技术优化水资源的利用；

99%的酒庄都不采用化学剂来消灭葡萄园内的虫害和杂草；

这份可持续发展报告强调了葡萄酒行业所采取的措施及取得的成就，例如加强生物多样性，减少和回收利用副产品，优化水和能源使用，以及保护土壤等。