苏格兰修道院僧侣酿造Buckfast危险饮品

葡萄酒网 2017-04-18

英国慈善委员会正对“巴克法斯特修道院信托会”（Buckfast Abbey Trust）展开调查，因为该修道院僧侣一直在酿造Buckfast这种公认的“引起暴力事件上升”的危险饮品。

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据英国国家世俗主义团体介绍，Buckfast（简称Buckie）在苏格兰非常盛行，被称为当地“小流氓”的标配，并将罪案上升归咎于喝了Buckie。数据显示，仅短短两年，Buckie就与6,500份反社会与暴力行为报告相关。然而，这个锅，修道院方面是绝对不愿意背的。

Buckie其实并非严格意义上的葡萄酒，而是加了酒精的未发酵的葡萄汁，酒精度大概15度，一瓶约60元，还真不便宜。

酿造Buckie的“巴克法斯特修道院信托会”因身为慈善机构，并未缴纳所得税。国家世俗主义团体认为“这是在滥用慈善制度”。国家世俗主义团体呼吁，剥夺这些酿造Buckie酒的僧侣们的慈善地位。

根据慈善委员会公布的数据，2014-15年度Buckfast修道院信托会的收入是880万英镑（7600万元），大部分来自于Buckie酒。自2004年，该信托会所酿Buckie酒特许赦免的税约8800万英镑（合约7.6亿元）。

慈善委员会称接受“所有关于注册慈善机构的投诉”，会“评估Buckfast修道院信托会的相关信息，确定委员会是否有监管作用”。

苏格兰警方与苏格兰工党一直努力打压、禁止Buckie酒的销售，邓迪地区警长Alastair Brown称，最近这种酒“常被看做暴力案件的一个标志”。

事实上，德文郡的Buckfast修道院僧侣们自上世纪二十年代起就开始酿酒。去年，该修道院称，支持Drinkaware等慈善团体的酒精教育，称：“大多数喝Buckie酒的人都很理智，我们完全支持诸如Drinkaware等慈善组织呼吁减少酒精滥用的努力。”所以说，关于Buckie酒与暴力案件相关的这口锅，修道院是拒绝背的。

苏格兰Buckfast