【奔富葡萄酒】红酒奔富_保存_奔富全系列_价格_怎么样？

奔富红酒是澳洲最出名的葡萄酒，在中国也深受中国消费者的喜爱，奔富旗下酒款众多，奔富bin系列在中国最为常见，那在存放保存方面，奔富什么红酒可以存放保存？奔富红酒能存放多少年呢？今天葡萄酒网小编来告诉你！

奔富几乎全部红酒都具有存放的潜能，存放保存潜力极佳，在10-20年区间，但奔富红酒在存放保存方面需要谨慎，要注意以下5点，不然你的葡萄酒会有“生命危险”。

（1）避免温度过高或过低

奔富红酒的理想储存温度是7.2-18.3℃，12.8℃被认为是最理想的温度。温度过高会导致葡萄酒加快氧化，其香气和风味都会变淡，品质大受影响；温度过低也会导致软木塞干燥裂开，同样会导致葡萄酒氧化。

（2）保持温度恒定

温度起伏不稳定会导致红酒发生热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，从而引起酒液渗流，因此在存放保存过程中需要保持温度恒定。

（3）避免光线照射

紫外线会让红酒过早成熟，加速红酒的氧化，降低红酒质量。所以，在保存红酒过程中需要避免光线照射。

（4）水平放置

红酒水平放置可以使红酒酒液始终与软木塞进行接触，进而避免了木塞干燥所引起的氧化现象。

（5）避免湿度过高或过低

红酒的最佳储藏湿度为60-80%区间。湿度过高会导致霉菌的滋生，造成微生物病害，从而会影响葡萄酒的品质；湿度过低也会造成软木塞干裂，使得瓶壁与木塞之间空隙增大，增加红酒氧化的风险。

奔富葡萄酒全系列

在国内常见的精品红酒：

1. 非“BIN”系列

BINWINES系列只选用优秀葡萄园中品质最佳的葡萄果实，酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级，性价比普遍较高。

除了Bin Wines外，

常见的还有：

托马斯海蓝（Thomas Hyland）系列

寇兰山（Koonunga Hill）系列

奔富洛神山庄（RAWSON'S RETREAT）

这些都是奔富入门基础的酒款。

当然，还有其他非“Bin"系列的，

如MAX’S麦克斯系列，

St' Henri圣亨利，

RWT等。

① 奔富私人酒窖

设拉子Shiraz、赤霞珠Cabenet混酿，在澳大利亚餐酒当中，这是比较罕见的葡萄组合。

明亮的深红色酒体，有成熟的浆果香和黑色香料的辛香，橡木味不太明显，果味较为突出，中度的酒体，酒质清新怡人，柔和的单宁使浆果味和酒香比较平衡，口感圆润，余味悠长。

② 奔富寇兰山

适中的深红色泽，红醋栗是赤霞珠特有的夏令水果的的芳香，与设拉子的迷人辛香交织融合而成。中度酒体，口味适中略带水果香甜，十分平衡。

③ 奔富MAX'S

深红色酒体，有八角、茴香、无花果和可乐的味道，其后散发红甘草和大黄的气息。酒体饱满，酒精度14.5%vol，细腻的单宁与美妙的橡木很好的结合，入口平衡。

2. “BIN”系列

① BIN 2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿，在澳大利亚餐酒当中，这是比较罕见的葡萄组合。同时，这也是跨产区混酿。慕合怀特葡萄色泽深紫红，有强烈的普罗旺斯甘草香味，单宁结实，在淡化设拉子丰腴的素质时，增加整体的复杂性与坚实感。

富现代风格的bin2系列葡萄来自气候暖和的巴罗萨谷，熟化时采用旧橡木桶，融合慕合怀特的辛辣与设拉子的丰腴素质，酒体厚度中等，口感柔润。

② BIN 8

Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿，多产区混酿。虽然Penfolds Bin系列的命名一向依据酒庄窖号而定，Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列，而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。

③ BIN 9

CabernetSauvignon，跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒，是奔富的一个新尝试，Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园，其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。

④ BIN 28 Kalimna Shiraz

Shiraz，它的名字取自于奔富在 1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范，成熟果香，口感丰厚结实。具有较高的性价比。可以早饮，也可陈年几年。

⑤ BIN 128

Shiraz，产自Coonawarra产区，BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒，展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN，可以早饮，也可以陈年一段时间。

⑥ BIN 138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷，只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化，灌瓶前再加以混合。如果想追求南隆河风格，可以一试。

⑦ BIN 389

赤霞珠Cabernet Sauvignon、设拉子Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作。

由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感，最好先陈年10年再饮用，有些好年份甚至可放二三十年。

⑧ BIN 407

赤霞珠Cabernet Sauvignon，多产区混酿。虽说407 的灵感来自 Bin 707，但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，充满果味，饱满丰富，而且结构清晰，极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。

奔富的Luxury Wines

每款风格都与众不同，但又同样深具辨识度，并具备因年份变化不同所增添的一丝复杂度。

⑨ Bin 707

赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨地区混酿。Bin 707可以说是葛兰许的赤霞珠版本，是奔富最出名的酒款之一，价格也理所当然的不便宜。果味浓郁集中，在新桶中完成发酵和熟化。

在 1970 年到1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产过，在1981 年、1995年、2000 年、2003年和 2011 年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力，最好喝陈年15-20年的，绝对像上等波尔多。

⑩ RWT Shiraz（Bin 798）

设拉子，巴罗萨谷，在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同，RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地，而非过度浓郁强劲的风味。

实际上，它是非常欧洲风格的西拉，这与其他巴罗萨谷的设拉子都很不同，质感非常细密光滑，这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒。2014年新版的RWT也叫bin 798。

⑪ St Henri

设拉子，跨产区混酿，圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多设拉子不同的是，它没有接受过任何新橡木桶陈酿，它的陈年容器是1460 升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。

有些年份也许会混入少量赤霞珠，以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。

奔富的旗舰系列ICONWINES

葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标志，是奔富酿酒水平的巅峰表现。

⑫ BIN 155 Yattarna Chardonnay

雅塔娜98年上市，1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中，“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。

在葛兰许之后，奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒，于是雅塔娜就此诞生，这是一款跨产区，且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展，但在年轻时饮用也非常迷人。

⑬ BIN 95 GRANGE

鼎鼎大名的葛兰许，BIN95，澳大利亚顶级佳酿之一，甚至享有澳大利亚酒王的赞誉，是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。

多数年份主要采用设拉子，加入少量赤霞珠（通常少于8%），也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力，有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。相比同级的法国名庄，可以说性价比非常高。

⑭ BIN170

酒中贵族－奔富bin170 shiraz，产自南澳Barossa Valley Kailimna Vineyard Block 3C，是奔富酒庄170周年的纪念版红酒，置于木盒中，可以说是亿万富翁喝的美酒。

除了上述的珍藏系列，奔富旗下还有特色BIN和加强酒等系列。特色BIN只有两款，BIN620和BIN60A，只在绝佳年份出产，每款都只出了两个年份。当然了还有一款最最最昂贵的奔富安瓿红酒。

奔富葡萄酒价格

要想知道奔富葡萄酒价格, 先来了解奔富酒庄。奔富（Penfolds） 是澳大利亚最著名，并且是最大的酿酒厂之一，被视为是澳大利亚红葡萄酒的象征，更是澳大利亚葡萄酒产业贵族。 在澳大利亚，这是没有人不知道的品牌。这个位于南澳巴罗萨产区的奔富酒庄，在巴罗萨谷拥有大约618公顷的园地，用来提供上好的葡萄原料来酿酒。巴罗萨谷因为其相对较低的降雨量而闻名。因此，这里的葡萄园都采用单线篱架来培植葡萄，以弥补干旱环境带来的低降雨量。气候稳定和炎热的夏天使这里的葡萄酒具有深色色调，改变了水果的香气和良好的复古能力，主要种植西拉和赤霞珠葡萄。

如此精心培育，到底奔富葡萄酒价格如何？其实这个澳大利亚第一大酒庄旗下包括产品包括低端和高端系列。其中奔富葛兰许是最顶级系列，也是澳洲酒王。价格从100多人民币的洛神系列到4000多人民币的酒王格兰许。市场上比较常见的B128价格在300人民币左右，B389价格在600多人民币。

奔富葡萄酒怎么样

奔富酒庄旗下有众多系列葡萄酒，奔富有数不胜数的酒款。从入门级到进阶级均含有，比较常见的事奔富bin系列、蔻兰山系列、奔富洛神系列以及托马斯海蓝系列。还有奔富极佳代表性的旗舰与奢华葡萄酒系列，奔富“酒王”葛兰许就是该系列的葡萄酒。

奔富蔻兰山和奔富洛神山庄这两系列都是奔富酒庄的入门级，属于奔富酒庄低端的产品，但风味毫不逊色。奔富蔻兰山和奔富洛神山庄系列葡萄酒都均是使用多种葡萄品种混酿而成的。这两款葡萄酒酒体结构精致而平衡，单宁圆润，呈现深沉的石榴红色泽，令其回味颇为隽永。

奔富bin系列葡萄酒是奔富酒庄的中坚力量，价格低于几十元，高至上千上万元一瓶，包含了奔富酒庄最实惠与最昂贵的葡萄酒，还曾获得多项国际大奖。其中Bin8是采用多种葡萄混酿而成的成国，被大家称为“穷人喝的Grange”，品质可见一斑。Bin407则为“穷人喝的Bin707”，是采用100%的赤霞珠酿制的。Bin138和RWT一样是三种葡萄共混而得。澳洲bin系列葡萄酒喝起来感觉柔和，平衡好，会不知不觉上口。

托马斯海蓝系列的诞生是为了纪念奔富医生的女婿托马斯对酒庄的贡献。在奔富创始人英国医生去世后，他的女婿托马斯在1895年正式接管酒庄生意。在托马斯的管理下，奔富酒庄在1896年成为南澳葡萄酒总产值的30%。该系列葡萄酒酒体饱满，结构紧致，是款不错的葡萄酒。