拉菲和木桐那个比较好喝？合自己的胃口最重要！

葡萄酒网 2017-04-27

法国波尔多地区有五大一级名庄，分别是拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、候伯王酒庄和木桐酒庄。

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法国波尔多地区有五大一级名庄，分别是拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、候伯王酒庄和木桐酒庄。在众多葡萄酒爱好者眼中，这五大酒庄是法国波尔多地区葡萄酒品质的象征。近几年的发展中，木桐酒庄的葡萄酒非常受人瞩目，根据2015年伦敦葡萄酒交易所（LIV-EX）的报告，木桐取代拉菲成为全球搜索量最大的葡萄酒。

法国五大一级酒庄对比

现在我们具体来对比一下拉菲古堡和木桐酒庄的出品。拉菲古堡最早种植于17世纪，面积是五个酒庄中最大的112公顷。而木桐酒庄最早种植于18世纪中期，葡萄园面积为90公顷，年均产量大概为拉菲古堡的六成。两个酒庄有很多相似之处，两者都属于罗斯柴尔德家族，在地理位置上都位于波尔多左岸，大多采用赤霞珠、梅洛、品丽珠和威尔多这四种葡萄品种酿酒。不过因为葡萄品种的比例以及酿造技术和手段等方面的不同，拉菲和木桐的出品在口感风格上还是有差异的。

拉菲古堡是精致优雅的典型代表，香气浓郁、口味醇厚、口感纯正、很有深度，像极了法国人典雅的贵族气质。而木桐酒庄的风格更加鲜明，著名的世界级葡萄酒大师迈克尔卜罗德本特曾经评价过一瓶1945年的木桐，称其“散发着非凡的花束香气，混杂着肉桂、桉树、姜等独特气味，辣味涌来，犹如火山喷发”。

其实，拉菲和木桐到底哪个更好喝呢？这个问题其实真的没有唯一的答案，葡萄酒不应该被简单赋予一个分数，每个酒评人的自身感官也很重要，喝酒让人身心愉悦，而愉悦本身是一种非常自我和主观的感觉。因此酒评也应该更加人性化，如果你喜爱这一款酒，应该充分的了解这个酒庄的历史荣耀、酿造技术方法等，再结合酒评人的性格、背景、喜好等人性化因素，再去看他们笔下的酒评，这样才能更加深入地了解这一款酒。

拉菲和木桐那个比较好喝