知名酒评家尼尔·马丁点评2016年份波尔多葡萄酒

葡萄酒网 2017-05-04

上周末，罗伯特·帕克接班人、知名酒评家尼尔·马丁在《葡萄酒倡导家》杂志上发布了2016年份波尔多葡萄酒品评报告，称2016年份可用“精准”定义，最佳葡萄酒品尝后有“脊椎发麻”之感。

[更多]

报告深入剖析了2016年份波尔多佳酿。

虽然马丁评价“葡萄树龄年轻或砂质土壤较少的酒庄，其浆果的酚醛物质无法达到完全成熟度，单宁稍微发硬。” 但最后总结称：“2016是一个极品波尔多年份，这点毋庸置疑。”

另外，马丁也认为，2016年份干白是个薄弱环节，很大程度要归咎于炎热的夏季，使得酒的酸度与张力都不及2014和2015年份。总的说来“2016年份佳酿喝起来给人脊椎发麻之感。”

有些酿酒师认为2016年份是“我们打造的最佳年份”，甚至品质更胜2015年份，关于这一点，尼尔·马丁认为不妥，他说：“这两个年份是不同的，但就总体品质而言，不存在差距。所谓的不同是指在风格与各产区的表现方面，我们这里讨论的是微观差异。”

正如先前马丁给 2016年份波尔多的评分，平均为94.7分，而2015年份的平均分是93.8分，稍低。

就具体的葡萄酒而言，马丁并未像美国酒评家詹姆斯·萨克林、安东尼·加洛尼那样，评价波尔多两岸的酒，哪一边更成功。

马丁认为，波尔多两岸都有高品质的佳酿，尽管圣爱斯泰夫、波亚克和圣朱利安产区的赤霞珠更加出色。右岸最好的酒产自波美侯高原及圣爱美容石灰岩土壤的地块。如果说2015是波美侯产区的好年份，那么2016就是右岸圣爱美容的最佳年份。

此外，受2016年炎热天气影响，一些波美侯红酒混酿中品丽珠比例较少，因此今后在对比品评2015和2016佳酿时，后者可能更具潜力。

从马丁的评分看，有不少潜在100分佳酿，包括爱士图尔，2016年份发布价格与2015年份相同。其它满分佳酿有：欧颂（Ausone）,飞卓（Figeac）,侯伯王教会庄园（La Mission Haut-Brion, Latour）,雄狮（Léoville Las Cases）,木桐（Mouton Rothschild）及柏菲（Pavie）。

马丁最后总结：“2016是第一个可以用‘精准’来定义的年份，甚至相比2009和2010年份，2016年份佳酿的单宁也是如此不同，各产区特征分明。波尔多作为一个整体产区，2016年份佳酿新鲜、高雅，比以前有着更纯粹的波尔度风格，其新鲜的特质与浓郁的果香都是大自然风土天赐，而非依靠酿酒技巧……必须承认2016不负所望。“

2016年份波尔多葡萄酒