你对黄尾袋鼠赤霞珠了解多少?

葡萄酒网 2017-05-16

爱喝葡萄酒的你应该对黄尾袋鼠不陌生,但具体地谈谈对黄尾袋鼠赤霞珠的了解,你又能说出多少呢?现在就让小编来为你科普一下黄尾袋鼠赤霞珠吧。

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爱喝葡萄酒的你应该对黄尾袋鼠不陌生,但具体地谈谈对黄尾袋鼠赤霞珠的了解,你又能说出多少呢?现在就让小编来为你科普一下黄尾袋鼠赤霞珠吧。

你对黄尾袋鼠赤霞珠了解多少?

图片来源于网络

赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。原产自法国波尔多地区,生命力极强,由于适合多种不同气候,在世界各地被广泛种植。赤霞珠葡萄酒中常具有青椒味,这种味道实际上与一种被称为吡嗪的有机化合物有关。在未成熟的赤霞珠葡萄中,吡嗪的含量通常较高。

黄尾袋鼠赤霞珠葡萄酒,从颜色外形上,酒液呈紫色,酒体不厚,中等偏上;气味上,有香辛料的味道,但是略浓稍刺鼻,醒酒后桑树味开始凸显,刺鼻感下降许多,但味道相对单一;口感上,只要醒酒时间恰当(建议醒酒时间25-30分钟,温度15度),是很容易入口的,且口感柔顺;味道上,以酸味为主,丹宁较弱,微涩,有红莓味与桑甚以及貌似有药材辛料味。总而言之,缺点味道气味没有太多变化,单一,清爽。优点也很明显,易于入口、柔顺,这点对于很多刚开始喝葡萄酒的人来说很适合。

你对黄尾袋鼠赤霞珠了解多少?

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喝黄尾袋鼠葡萄酒,我们可以选择脂肪含量较高的美食与之搭配,如炭烧格鲁耶尔汉堡、炖小牛排等。

看完这一篇文章,你是不是想对黄尾袋鼠赤霞珠说:“原来你是这样的葡萄酒呀”!

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