闻名世界的82年拉菲是干红吗

葡萄酒网 2017-05-16

很多人都会有疑问，为什么八二年的拉菲还不过期。其实八二年拉菲的意思不是说这个酒是在八二年生产的，只是说葡萄的年份是八二年的。

[更多]

很多人都会有疑问，为什么八二年的拉菲还不过期。其实八二年拉菲的意思不是说这个酒是在八二年生产的，只是说葡萄的年份是八二年的。换个说法就是这瓶酒是用八二年采摘的葡萄来酿制的。拉菲酒庄最有名的葡萄酒系列是干红，所以所有的拉菲珍宝和拉菲古堡都是干红。为什么拉菲酒庄那么钟情于干红呢？其实干红对葡萄的品质要求是最高的，不是每个酒庄都能酿出最好的干红。拉菲酒庄地处法国多尔波地区，当地气候十分适合葡萄的生长，拉菲酒庄的土壤又尤其适合葡萄的生长发育。拉菲酒庄出产的葡萄个大皮薄，汁水丰沛，酿出来的葡萄酒干红尤其好喝。不仅如此，干红对生产工艺的要求也是很高的，还有酒窖的温度和湿度也会影响葡萄酒的口感和品质。八二年的葡萄就长得特别好。

闻名世界的82年拉菲是干红吗