杰卡斯霞多丽干白葡萄酒，源于阿德莱德的佳酿

葡萄酒网 2017-06-05

来自澳大利亚的杰卡斯，是新世界葡萄酒的代表性品牌，而霞多丽作为澳大利亚适应性最强的白葡萄品种，也是新世界葡萄酒庄喜爱的葡萄品种。一起来了解一下源于阿德莱德的杰卡斯霞多丽干白葡萄酒吧。

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杰卡斯霞多丽种植园位于距城市仅20分钟车程的阿德莱德山，阿德莱德山是葡萄酒最早的种植与生产地。阿德莱德山的第一批葡萄酒出产于1841年，而到19世纪60年代，已经有200多个葡萄园在此经营。如今，阿德莱德山是公认的澳大利亚顶级清凉气候葡萄酒产区，拥有180多个葡萄种植园、35个品牌和26座酒窖。

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霞多丽这个经典的品种在19世纪20年代就被引种到澳大利亚，但是一直到了上世纪70年代才成为全国最为广泛种植的品种。霞多丽的口味会因其所生长地区的气候而异，在著名产区阿德雷德山脉由于气候较冷，适合出产酸度较高，带有更多柑橘类香气的霞多丽葡萄酒。

杰卡斯珍藏霞多丽干白葡萄酒，口感复杂而不失优雅，具备白桃特质、油滑质地和精致回味；柑橘、白桃和无花果的浓郁芳香，并因少量腰果和雪松香味而得以平衡。杰卡斯经典系列霞多丽干白葡萄酒，柔和新鲜，易于上口。细微烤橡木的味道，带有新鲜哈密瓜和核果芳香。入口酒体轻盈、柔和圆润，带有甜瓜、桃子和烤橡木味道，乳脂般回味。由于未经橡木桶陈酿，酒体轻盈，口感清新脆爽，可独立饮用或配以清淡类的食物。

杰卡斯霞多丽干白葡萄酒，源于阿德莱德的佳酿