品酒大师们的心得，看看冰葡萄酒标准到底怎么样

葡萄酒网 2017-06-05

冰葡萄酒的确是现在很多爱喝葡萄酒的人们最重要的一个选择，普通的葡萄采摘下来之后进行酿造，用这种方法酿造的葡萄酒会比较苦涩，但是冰葡萄酒不一样，冰葡萄酒是在把葡萄冰冻之后再用来酿酒。那么现在咱们就来一起看看冰葡萄酒标准到底怎么样。

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冰葡萄酒的确是现在很多爱喝葡萄酒的人们最重要的一个选择，因为说实话，这种新出来的葡萄酒品种口感要比普通的葡萄酒好上很多，很多人都知道普通的葡萄酒只是葡萄采摘下来之后进行酿造，用这种方法酿造出来的葡萄酒口味可能都会比较苦涩，因为葡萄中含有的单宁等物质比较多。

但是冰葡萄酒就不一样了，冰葡萄酒是在把葡萄冰冻之后再用来酿酒，这样的话，葡萄中的淀粉完全转化为糖类，酿造出来的葡萄酒肯定也就更甜。甜的葡萄酒是很多人，尤其是女生们最喜欢喝的。可是葡萄酒光钱还不行，尤其是对于冰葡萄酒来说，如果光追求甜度，很容易就会被商家欺骗，那么现在咱们就来一起看看冰葡萄酒标准到底怎么样。

首先，大家在选择冰葡萄酒的时候一定要看葡萄酒的纯净度，也就是说一般来说葡萄酒尤其是冰葡萄酒的颜色应该是微黄色或者微绿色，尤其是那种透明晶亮的草绿色是最好的，而且冰葡萄酒在单纯的文的时候葡萄味可能不会很浓，大家如果买了一罐冰葡萄酒，发现一开罐就能闻到很浓厚的葡萄酒味，那可能是用了一些工业香精。

冰葡萄酒标准