白马酒庄近期最好的年份有哪些？
近期葡萄酒市场的火热吸引了很多国内希望收藏葡萄酒的酒友。但除了在国内市场备受关注的拉菲以外，白马也是首选。那么收藏哪些年份的白马才合适呢？显然对于普通酒友而言买到较久年份的不太现实（由于各种原因，很难买到正品），所以挑选近期好年份的白马很不错呢！
近期葡萄酒市场的火热吸引了很多国内希望收藏葡萄酒的酒友。但除了在国内市场备受关注的拉菲以外，白马也是首选。那么收藏哪些年份的白马才合适呢？显然对于普通酒友而言买到较久年份的不太现实（由于各种原因，很难买到正品），所以挑选近期好年份的白马很不错呢！
因为是选择近期的白马酒庄酒，大致可以定位为2010年后的2011年和2015年。
葡萄喜欢温暖干燥的环境，这样的葡萄个头小PH低（有利于酒体的平衡），酚类化合物多有利于丰富口感，例如花青素和单宁的比例。葡萄的生长周期是4月初发芽， 9月底采收，如果这段时间的平均气温保持在18℃~20℃，葡萄的质量会很不错。2011白马酒庄刚好符合这样的栽种葡萄的条件。所以很快收到了各知名投资商的青睐，白马酒庄也采用了限制购买的方法。另外大小不一定制的发酵罐出现在每个葡萄园区也是很有创意的做法，可谓是史无前例。白马酒庄的技术总监皮尔-奥利维尔·克鲁埃（Pierre-Olivier Clouet）评价说“我们的团队将会永远记得这款绝佳的2011年份酒。在我看来，这将是一款伟大的酒，口感纯净，酒体平衡，陈年潜力巨大”。著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）打出了95分的高分，并评价说“超级复杂，酒体适中，极尽奢华，在2011年份酒中并不多见”。
2015年份白马没有副牌酒，白马酒庄技术总监Pierre Olivier Clouet说：‘是根据葡萄园和酒窖的实际情况而做出的决定。’
原本酒庄每年生产副牌酒约15000瓶，而正牌酒80000瓶。但2015年份的葡萄91%的用来生产正牌酒，剩下的9%作普通的灌装。很多酒庄主表示，质量很不错。
综上所述，如果你真的很想收藏近期白马酒庄的好酒，小编的建议是选择2011年和2015年份酒，一定不会令你失望。
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