新款醒酒器eto:能让葡萄酒保鲜两周

葡萄酒网 2017-06-09

一款能使开瓶后葡萄酒保鲜12天的醒酒器“eto”正通过Kickstarter展开众筹、以期获得投资。

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一款能使开瓶后葡萄酒保鲜12天的醒酒器“eto”正通过Kickstarter展开众筹、以期获得投资。

新款醒酒器eto:能让葡萄酒保鲜两周

图片来源于:乐酒客

eto是一个集葡萄酒保鲜与醒酒功能为一体的产品,由工业设计师汤姆·克顿发明。

克顿表示,eto密封不透气,能让葡萄酒开瓶后,至少保鲜12天,实验室测试与葡萄酒专家品评可以作证。

克顿说:“葡萄酒在eto中放置7天后,口感与刚开瓶时没有任何差别。”产品本身的设计原理与咖啡壶相似,用密闭式醒酒器将葡萄酒封住,需要时可随时取用。

Eto的开发历时五年,经过英国班戈大学(Bangor University)的独立测试,证实确能让葡萄酒在两周内避免氧化,且效果比其它储酒器,包括真空红酒塞、惰性气体填充等方式保鲜更长久。

克顿介绍:“eto在红酒保鲜方面堪称完美,且使用操作简单。很多家庭每周总会倒掉一两杯变质的葡萄酒,有了eto就不怕浪费了。”英国废物及资源行动计划机构WRAP统计显示,每年倒掉的葡萄酒大约有5000万升,相当于2.7亿英镑(23.8亿元)。

Eto在威尔士语中意思是“再次”,让你“再次享用葡萄酒,且无需牺牲口感的情况下去再次享用。”

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