张裕干红过了保质期怎么办?张裕干红越久越好?

葡萄酒网 2017-06-15

有些人说,葡萄酒没有保质期,也有人说葡萄酒的保质期是两年,究竟哪一个是对的呢?其实我们一般都在张裕葡萄酒背标上可以看到保质期为8年,如果我们买到的张裕干红过了保质期怎么办?

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有些人说,葡萄酒没有保质期,也有人说葡萄酒的保质期是两年,究竟哪一个是对的呢?其实我们一般都在张裕葡萄酒背标上可以看到保质期为8年,如果我们买到的张裕干红过了保质期怎么办?

张裕干红过了保质期怎么办?张裕干红越久越好?

图片来源于:互联网

一般来说,中低端的张裕干红的适饮期为2年,而背标上标注的保质期8年是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,而非是对葡萄酒陈年能力的体现,更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。

张裕干红葡萄酒并不是年份越老就越好,当一瓶好的葡萄酒进入衰老期时,葡萄酒酒质就慢慢发生了变化,葡萄酒的香气、风味、口感等也逐步丧失,这个时候的葡萄酒就不值得品尝了。

在我们日常生活中,张裕葡萄酒开了以后最好在数小时内喝完,如果遇到打开了又喝不完得情况,最简单的办法就是把木塞重新封上放到冰箱里,这样的话可以保证张裕干红葡萄酒不会变质,但是口感肯定没有之前那么醇厚。在冰箱存放的时候请将瓶身保持直立摆放,减少酒液与空气的接触面,同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。

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