红魔鬼对比杰卡斯谁更好？让梅洛来验证它们的功力

葡萄酒网 2017-06-15

同为英雄，必要一较高下。同为新世界葡萄酒的杰出代表，红魔鬼与杰卡斯之间的竞争不可避免。红魔鬼对比杰卡斯谁更好？让梅洛来验证它们的功力。

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梅洛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。美乐的果粒呈乌蓝色，体小皮薄，比赤霞珠更为早熟，但收成时如果雨量过多容易腐烂。梅洛酿制的葡萄酒颜色较深，有着红黑浆果如红樱桃，草莓，黑樱桃，黑醋栗等的丰富果香，在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅洛的单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感。

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红魔鬼梅洛红葡萄酒，红宝石般的色泽中伴有石榴红色，酒体饱满，味道层次丰富，有浓郁的樱桃和甘草香气，香草和可可香气收尾。口感香醇柔顺，结构良好，质地饱满，单宁平衡和谐。红魔鬼梅洛红葡萄酒，中餐时可搭配牛肉面、红烧肉、羊肉煲等。西餐中可搭配奶酪、意大利面、牛排等。

杰卡斯梅洛干红葡萄酒，酒体呈现出明亮的红色带鲜明的紫色调。酒香是成熟桑椹和李子的芬芳，伴有微妙的雪松橡木香味。柔软浆果和李子口味，经混为一体的橡木味相衬托，彰显结构感和平衡。这款由精选的酒汁在法国和美国橡木桶中的陈酿，混合前的最终挑选条件包括新鲜度、成熟莓果风味醇厚程度，以及柔软和混为一体的单宁。葡萄酒经过混合澄清，造就了这款充满年轻水果风格、柔和优美、单宁平衡的葡萄酒。配餐建议是，与奶油意大利面食、意大利式烩饭、奶酪和您最喜欢的烤肉食搭配最佳。

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