澳大利亚黄尾袋鼠怎么是旋盖的而不是软木塞?

葡萄酒网 2017-06-22

澳大利亚黄尾袋鼠怎么是旋盖的而不是软木塞?喝过黄尾袋鼠葡萄酒的人应该知道,几乎黄尾袋鼠葡萄酒都是使用螺旋盖的封瓶方式,而不是传统的软木塞,为什么澳大利亚黄尾袋鼠怎么是旋盖的而不是软木塞?

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澳大利亚黄尾袋鼠怎么是旋盖的而不是软木塞?喝过黄尾袋鼠葡萄酒的人应该知道,几乎黄尾袋鼠葡萄酒都是使用螺旋盖的封瓶方式,而不是传统的软木塞,为什么澳大利亚黄尾袋鼠怎么是旋盖的而不是软木塞?

澳大利亚黄尾袋鼠怎么是旋盖的而不是软木塞?

图片来源于:互联网

软木塞的密度和硬度适中、柔韧性和弹性好,它有自身具备的许多细密小孔有一定的渗透性和粘滞性,当用它封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就膨胀起来,塞紧了瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,软木塞的成分浸泡到酒里,也会增加酒的结构感。

螺旋塞可以达到做好的瓶口密封效果,大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。它不仅密封性很强,而且很人性化,就算你没有开瓶器也不用很费劲。只是,没有了软木塞那样的小孔创造细微氧化的环境,是不是影响到葡萄酒的醇香,这还是一个有争议的问题。

新世界的葡萄酒酒很多是采用螺旋盖的,澳大利亚和新西兰使用螺旋盖十分广泛,其实螺旋盖与木塞并不代表酒的品质,但是从心理上人们更认可木塞,所以为了迎合,这些酒款都会同时推出螺旋盖与木塞款的,但国内的黄尾袋鼠以螺旋盖为主。

国内的黄尾袋鼠葡萄酒大多是没有木塞的,是螺旋盖的。买到手的黄尾袋鼠是螺旋盖的,并不代表你就买到了假货。总之,买正品,要认准商标哦。其实,一瓶葡萄酒不管用的是什么瓶塞,最终我们在意的还是葡萄酒本身。不管我们是拔出木塞,旋开螺旋瓶盖还是通过其他的方式打开那令人惊叹的美酒,最重要的还是葡萄酒带生活美感。

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