美国山脊酒庄（Ridge Vineyard）

葡萄酒网 2017-06-27

美国山脊酒庄是加州里的一个酒庄，这个酒庄的创始人是David Bennion。这个酒庄专门生产优质的赤霞珠，霞多丽和仙粉黛葡萄酒。美国山脊酒庄主要是在加州北部的两个酒庄里生产葡萄酒的，第一个酒庄位于圣克鲁兹AVA产区，另外一个酒庄位于干溪谷AVA产区。美国山脊酒庄所出产的1971年蒙特贝罗园赤霞珠葡萄酒在1976年举办的巴黎盲品大赛里获得了第五名，之后也获得了很多国际声誉。

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自从1969年以后，美国山脊酒庄便在酿酒师Paul Draper的领导下开始酿造葡萄酒。Paul Draper是庄主David Bennion所雇佣的，酿酒师Paul Draper强调自然，生态可持续发展，环境友好的葡萄种植和发酵。Paul Draper在2016年7月以这个酒庄的首席酿酒师和CEO职位光荣退休，但他仍然是董事会成员。他为美国山脊酒庄酿造了47个年份葡萄酒。

美国山脊酒庄专注于单一庄园的葡萄酒，即是标有特殊酒标的葡萄都是在同一个葡萄园里种植的。这个酒庄的杰出葡萄酒是是蒙特贝罗园葡萄酒，这款葡萄酒的大部分成分都是赤霞珠，当然还有其他一些葡萄品种，例如梅洛，品丽珠等。而最重要的是这些葡萄品种都必须要在同一个地方里种植。此外仙粉黛葡萄酒是美国山脊酒庄的重要葡萄酒生产对象。

在2014年，美国美食网站每日一餐把美国山脊酒庄评为美国最好的酒庄之一，同时这个酒庄也被授予了生产赤霞珠和霞多丽的最佳酒庄之一。

美国山脊酒庄（Ridge Vineyard）