法国宝玛酒庄（Chateau Palmer）

葡萄酒网 2017-07-17

法国宝玛酒庄位于法国波尔多的玛歌产区里，在1855波尔多葡萄酒分级制度中，这个酒庄被划分为三级庄。这个酒庄出产的葡萄酒也是三级庄中最受欢迎的葡萄酒。

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许多人认为这个酒庄的诞生是起源于Colonel Charles Palmer收购这个酒庄时，为这个酒庄命名的时候，然而这个酒庄的历史却是更加悠久。最初这个酒庄是一个大型酒庄的一部分，归属于迪桑酒庄的庄主。后来迪桑酒庄的庄主不再愿意拥有这个酒庄，这个酒庄就成为了戈斯克堡。而这个酒庄的取名也是源于de Gascq家族的现任庄主。

法国宝玛酒庄拥有一个占地55公顷面积的葡萄园，里面种植的葡萄品种主要有赤霞珠，梅洛和小维铎，这里的葡萄树平均年龄为38年时间。每年这个酒庄能够出产11000到12000箱正牌酒以及接近7千箱的副牌酒。

从1998年开始，法国宝玛酒庄开始对外发售名为Alter Ego de Palmer的副牌酒。这款葡萄酒的葡萄是在一模一样的土地上采摘的，但是酒庄酿酒师却是采用不同的酿酒工艺和葡萄混酿比例来酿造出这款葡萄酒的。

法国宝玛酒庄所发售的2013年份葡萄酒是最后一款没有使用生物动力学技术酿造的葡萄酒，他们从2008年开始试验生物动力学的酿酒工艺，当时只用了一公顷的土地面积来用作测试。在2011年他们加快了这个项目的进行，而在2014年这个酒庄已经完全实现了生物动力学的活机种植法。

法国宝玛酒庄（Chateau Palmer）