意大利考里奥法定产区申请升级为DOOG产区

近日，意大利弗留利-威尼斯朱利亚大区（Friuli-Venezia Giulia，简称弗留利大区）的考里奥（Collio DOC）产区协会，正式向意大利农业部申请，将考里奥（Collio Goriziano/ Collio DOC）法定产区升级为DOCG保证法定产区。在不久以后，考里奥（Collio DOC）将成为新的DOCG产区。

图片来源于：意酒网

目前弗留利大区已经有4个DOCG保证法定产区酒种，包括Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG（使用至少85%的Picolit酿造的白葡萄酒）、Lison DOCG（使用至少85%的Tai酿造的白葡萄酒）、Ramandolo DOCG（使用100%的Verduzzo Friulano酿造的白葡萄酒），和Rosazzo DOCG（使用至少50% 的Friulano葡萄，可以混合长相思、白皮诺（Pinot Bianco ）、霞多丽（Chardonnay ）、黄丽波拉（Ribolla Gialla）等葡萄酿造的白葡萄酒）。如果考里奥（Collio DOC）能够顺利通过DOCG保证法定产区酒种的确认，那么考里奥将成为弗留利大区第一个包含红葡萄酒的DOCG酒种。

考里奥（Collio DOC）法定产区酒种，可以酿造红葡萄酒和白葡萄酒，因为可以使用多个当地种植的葡萄酿酒，所以可以酿造很多个不同品种的葡萄酒。

仅考里奥（Collio DOC）法定产区白葡萄酒，就可以使用琼瑶浆（Gewürztraminer）、雷司令（Riesling）、意大利雷司令（Riesling Italico）、灰皮诺（Pinot Grigio）、白皮诺（Pinot Bianco）、米勒（Müller-Thurgau）、马尔维萨（Malvasia）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon）、皮科里特（Picolit）、弗留拉诺（Friulano）、黄丽波拉（Ribolla Gialla）这12种白葡萄，单独使用或者混合酿造白葡萄酒。如果在酒标上标注了葡萄品种，则要求该葡萄品种的使用比例不低于85%。

考里奥（Collio DOC）法定产区红葡萄酒，主要使用国际品种葡萄酿造，包括黑皮诺（Pinot Nero）、美乐（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和本地红葡萄品种，这些葡萄品种即可以单独使用，也可以混合酿造。如果在酒标上标注了葡萄品种，则要求该葡萄品种的使用比例不低于85%。如果标注为Collio DOC Rosso，则主要为赤霞珠、品丽珠、美乐及黑皮诺混酿。如果标注为Collio DOC Cabernet，则为赤霞珠、品丽珠和佳美娜（Carmenère）混酿，混酿的比例由酿酒师自行掌握。

考里奥（Collio）法定产区协会成立于1964年，正式成为DOC法定产区酒的时间为1968年，至今已经近50年了，目前产区协会有166家会员，产区协会在今年提出申请升级为DOCG保证法定产区，是希望在产区成为DOC法定产区50年之际，升级为DOCG保证法定产区酒种。

考里奥（Collio DOC）法定产区目前覆盖1450公顷的葡萄园，年产DOC葡萄酒约650万瓶，其中大部分销售到世界各地。为了庆祝产区申请确立DOCG保证法定产区，产区协会在6月中旬组织了“享受考里奥时光（Enjoy Collio Time）”系列庆祝活动，邀请了来自全球和意大利的葡萄酒记者和专业人士，到产区考察和采访，以提升产区的影响力。