了解一下干红和红酒之间微妙的联系

葡萄酒网 2017-07-26

今天小编带大家了解的是干红和红酒的一些关系，相信许多朋友都有点分不清这两者的关系。

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今天小编带大家了解的是干红和红酒的一些关系，相信许多朋友都有点分不清这两者的关系。

了解一下干红和红酒之间微妙的联系

图片来源于：互联网

红酒的种类比较多，但是有许多分门别类的方法，不同的方法有不同的好处，都比较侧重红酒的某一个方面的细节。例如，按照红酒的颜色来分的话，可以分为红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒三类。按含二氧化碳压力分类，也有三种，分别是平静葡萄酒，起泡葡萄酒，加气起泡葡萄酒。按照酿造方法分类有：一、天然葡萄酒；二、特种葡萄酒，其中又分为几个小类：利口葡萄酒，加香葡萄酒，冰葡萄酒，贵腐葡萄酒。按照饮用方式分类也有三类，一是开胃葡萄酒，二是佐餐葡萄酒，三是待散葡萄酒，分别是餐前，餐时，餐后饮用。

一般我们常说的干红，其实是红酒中的一类，干红和红酒有着相对来说比其他分类方法更加复杂，也更加不好记忆。干红的分类是按照红酒的含糖量来区分的，其中又有许多的小细节。A，对于平静葡萄酒：1.干葡萄酒指含糖量小于等于4.0g/L，由颜色不同可以分为干红葡萄酒，干白葡萄酒，干桃红葡萄酒。2.半干葡萄酒指的是含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒，由颜色不同可以分为半干红葡萄酒，半干白葡萄酒，半干桃红葡萄酒。3.半甜葡萄酒是指含糖量在12.1~50.0g/L的葡萄酒。4.甜葡萄酒，含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。B，对于起泡葡萄酒，1.天然起泡葡萄酒，含糖量小于12.0g/L。2.绝干起泡葡萄酒含糖量12.1~20.0g/L。3.干起泡葡萄酒含糖量20.1~35.0g/L。4.半干起泡葡萄酒含糖量35.1~50.0g/L。5.甜起泡葡萄酒含糖量大于等于50.1g/L.

所以说干红和红酒的关系其实就是上面那样，不过最简单最通俗的还是根据酿造工艺的不同来区分命名。想要了解更多资讯，欢迎进入葡萄酒网。