法国拉菲酒庄，独特的酒庄

葡萄酒网 2017-07-10

法国拉菲酒庄，因为有名的拉菲而出名，一直获得贵族的喜爱，被称为贵族红酒。用来招待宾客贵宾的好红酒。18世纪初，不断打入不同的市场。

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　　法国拉菲酒庄

法国拉菲酒庄，因为有名的拉菲而出名，一直获得贵族的喜爱，被称为贵族红酒。用来招待宾客贵宾的好红酒。18世纪初，不断打入不同的市场。英国首相也要求不断引进更多种类的拉菲，该家族对庄园的发展及所取得的成就做出不朽贡献。后来的拉菲也进入发展的繁荣时期；售价达到前所未有的新高度。后来法国拉菲酒庄也进行修建以及配备的完整。葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案；不断补充基础设施，创造一个更好的环境；将拉菲庄园发展到了让世人敬仰的境地。

法国拉菲酒庄，独特的酒庄

法国拉菲酒庄的酝酿也是很讲究在收成之后，不同地块出产的葡萄立刻进入不同的酿酒桶独立发酵，发酵也要了解特征。采用现代科技以及传统手法的结合，进行老式长时间的发酵。打造独特的酝酿理念，使得红酒在口味上的雕琢在技术上更容易实现。通过细心的品尝，为求过得最佳的口味，在优良环境的培育之下，拉菲的酒质也越来越好。长时间的存放是相当必要的，例如12个月就是最适合的。通过混调之后也让拉菲的口味更佳，最后过滤掉杂质。保证拉菲的高质量，入灌完毕后，工作也就完成了。所有未达到拉菲正牌标准的酒液都被用于生产副牌酒Carruades de Lafite。拉菲酒庄获得很多美誉。也经过了很多手的接管，拥有久远的历史，法国拉菲酒庄而被允许使用波伊雅克的管制。