波尔多aoc干红葡萄酒怎么样？？

葡萄酒网 2017-08-09

法国法律将法国葡萄酒分为4级，分别最高级别的法国产区葡萄酒AOC、普通地区餐酒向AOC级别过渡的优良地区餐酒VDQO、日常餐酒中最好的酒地区餐酒VDP、最低档的日常餐酒VDT，今天小编来给大家介绍一下波尔多aoc干红葡萄酒。

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波尔多aoc干红葡萄酒怎么样？？

法国法律将法国葡萄酒分为4级，分别最高级别的法国产区葡萄酒AOC、普通地区餐酒向AOC级别过渡的优良地区餐酒VDQO、日常餐酒中最好的酒地区餐酒VDP、最低档的日常餐酒VDT，今天小编来给大家介绍一下波尔多aoc干红葡萄酒。

波尔多aoc干红葡萄酒，是法国葡萄酒最高级别的，AOC发文意思为“原产地控制命名”，原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要的要专家认证，AOC级别葡萄酒只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可以和别的葡萄汁勾兑。这一类葡萄酒产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。而AOC的葡萄酒也是风格各异，由于产区不同、葡萄品种不同、年份不同、种植和采收方式的不同以及酿酒师的不同，还包括是否使用橡木桶、陈酿的时间、是否在适饮期、品质稳定性、酒塞不同、产量不同等各方面的差异，都会导致最终的葡萄酒口味产生不同。像是同一瓶拉菲都会有不同，拉蒙波哈内干红葡萄酒也是属于法国aoc级别的，但也不是产自一级酒庄，不过品质也是可以保证的，也如同各种aoc一样选用梅洛和赤霞珠酿造，有着草莓、樱桃以及李子的水果香气，甜美怡人，口感富有层次感，单宁优雅细腻。

波尔多aoc干红葡萄酒，除了波尔多著名的几大酒庄，还有拉蒙酒庄、玛泽酒庄、龙湖酒庄、艾吉尔酒庄、大慕爱酒庄、拉格罗斯酒庄等等……