法国大鹏酒庄（Chateau Grand-Pontet）

葡萄酒网 2017-08-09

在1980年，Becot家族从Barton和Guestier家族的手上收购了法国大鹏酒庄。如果你觉得Becot家族听起来很熟悉，那是因为他们还拥有好几个酒庄，它们分别是贝戈酒庄，古美列酒庄和卓琳贝戈酒庄。Becot家族之所以收购法国大鹏酒庄，是因为这个酒庄处于很好的地理位置，邻近其他葡萄园。如今这个酒庄由Sylvie Pourquet负责管理着。此后他对酒庄进行了大量的改造和更新，还特意邀请了著名的酿酒师米歇尔•罗兰前来担任酒庄的酿酒师顾问，在她的领导下，这个酒庄酿造的葡萄酒质量得到了显著提高。

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法国大鹏酒庄拥有一个占地19公顷的葡萄园，这里的土壤主要是粘土和石灰土为主。这个葡萄园里种植的葡萄品种主要有梅洛，品丽珠和赤霞珠，每公顷的土地面积可以种植5500到8000棵葡萄树。这里的葡萄树比较古老，其树龄时间为40年。这个葡萄园还邻近卡农酒庄，贝戈酒庄和富尔泰酒庄。

为了酿造专属于法国大鹏酒庄的葡萄酒，经过人工采摘后的葡萄会放在恒温控制的不锈钢桶里进行酿造，然后在木桶里进行乳酸发酵，之后还要放在80%新的橡木桶里陈酿12到18个月时间，最后才会进行装瓶处理。

除了正牌酒外，这个酒庄还会出产名为Dauphin de Grand Pontet的副牌酒。每年这个酒庄能够出产6500箱年份酒。

法国大鹏酒庄（Chateau Grand-Pontet）