匠心制作法国玛歌圣玛丽庄园干红

葡萄酒网 2017-08-09

法国玛歌圣玛丽庄园干红产自于法国的玛歌圣玛丽庄园,这个庄园是一个秉承了匠心制作的庄园。

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法国玛歌圣玛丽庄园干红产自于法国的玛歌圣玛丽庄园,这个庄园是一个秉承了匠心制作的庄园。它秉持着宁缺勿滥的原则。每一颗葡萄树都几乎有着四十五年的树龄。从而结出的葡萄香甜可口。庄园会精心挑选品质优良的葡萄采摘。而那些品像不好的葡萄就永远的留在了书上,最后再被风雨侵蚀,落地变成尘土。化作来年葡萄的养料。所以每一颗酿酒所用的葡萄都包含了以往葡萄的影子。是许许多多葡萄共同凝结成的精华。由这些葡萄酿成的葡萄酒会让人回味无穷。

匠心制作法国玛歌圣玛丽庄园干红

法国玛歌圣玛丽庄园干红采用的酿酒工艺也充分体现了玛歌圣玛丽庄园的匠心。酿酒所采用的酒桶全部都是自己庄园种植的橡木桶。为了保障酒的风味,橡木桶每年都会更新百分之三十左右。更新所采用的橡木桶也都是玛歌圣玛丽庄园自己种植的橡树制作成的。玛歌圣玛丽庄园的酿酒过程中大部分采用人工操作。这样会带给它们产量的限制,但是为了追求每一瓶玛歌圣玛丽庄园干红的品质,玛歌圣玛丽庄园仍然坚持着。

法国玛歌圣玛丽庄园干红就连温度都是人工把控的。因为人工的操作会有小小的差异,不像是机械流水那样每瓶红酒都一样。而是每瓶红酒都是与众不同的,同一批次的酒也会略有不同,这样更给玛歌圣玛丽庄园干红添了几分匠心味儿。所以也更加有珍藏的价值。

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