纽约餐馆Le Coucou雇佣著名的侍酒师Charles Puglia
早前在蓝山餐厅工作的Charles Puglia现在已经正式担任纽约餐馆Le Coucou的酒水总监。他将会取代Aaron Thorp的职位，Aaron Thorp在4月刚刚离开了这个餐馆。
早前在蓝山餐厅工作的Charles Puglia现在已经正式担任纽约餐馆Le Coucou的酒水总监。他将会取代Aaron Thorp的职位，Aaron Thorp在4月刚刚离开了这个餐馆。
图片来源于：网络
Charles Puglia跟葡萄酒观察家透露，他之所以担任这个餐馆的酒水总监，完全是因为总厨Daniel Rose所做的事情正是我喜欢做的事情。
在过去的四年半时间内，Charles Puglia一直在位于美国石仓农场的蓝山餐厅里担任酒水总监的职位，在他的带领下，这个餐厅的酒水系列从600款增长至2000款。
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