干红和半甜的区别是什么

葡萄酒网 2017-08-30

其中，干红和半甜的区别是什么呢？一般来说干红葡萄酒的残留糖分含量比较少，我们在选择红葡萄酒的时候，可以根据自己喜欢的口味来进行选择。

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随着人们生活观念正在发生着重大变化，不少朋友对于高端红酒情有独钟，您会发现市场上红酒类型比较多，主要分为干红、半干红葡萄酒，还有半甜红和甜红葡萄酒等。其中，干红和半甜的区别是什么呢？一般来说干红葡萄酒的残留糖分含量比较少，我们在选择红葡萄酒的时候，可以根据自己喜欢的口味来进行选择。

干红和半甜的区别是什么

您会发现干红和半甜的区别还是比较明显的，主要是干红葡萄酒糖分含量在4克/升以下，而半甜红葡萄酒的糖分含量比较高，糖分含量在 12－45克/升之间。而且干红葡萄酒全部都是由葡萄发酵而成的，糖度成分比较低。特别是半甜葡萄酒糖分含量非常高，味道比较甜，受到美国和日本地区朋友的欢迎。

干红和半甜的区别之一在于红酒的颜色，我们可以根据红酒的颜色来进行区分，红葡萄酒的颜色通常分为深红，鲜红，宝石红等，现在也有不少桃红葡萄酒受到不少欧阳的欢迎，该红酒色泽比较鲜艳，口感纯正，干红葡萄酒入口后续时间比较长，带有浓郁的葡萄香味。

大家对于干红和半甜的区别有哪些，您应该了解清楚了吧？我们会发现半甜葡萄酒在酿造方法上也有很大的区别，在酿造该葡萄酒的时候，都是采用优质的葡萄进行酿造，在发酵以后在添加糖分，从而生产出质量高的半甜红葡萄酒。往往在发酵尚未完成的时候停止发酵，而且干红酒还会含有少量的二氧化碳气体，CO2是用人工方法加入酒内，将糖分转化成酒精，使得残糖量在0.4%以下，只有酸味和葡萄的果香味。

半甜红葡萄酒干红和半甜的区别