法定产区葡萄酒——品质保证
对于一些普通人来说，红酒的是否出产于法定产区对他们来说是没有那么重要的。但是对于一些葡萄酒爱好者就会追崇那些法定产区葡萄酒了，因为他们会觉得由法定产区出产的葡萄酒质量不至于那么差，而且也不容易买到假酒。毕竟法定产区葡萄酒都是由法国、摩洛哥或瑞士政府授予的权威标签以至于保护法定产区出产的葡萄酒不被“冒犯”。
对于一些普通人来说，红酒的是否出产于法定产区对他们来说是没有那么重要的。但是对于一些葡萄酒爱好者就会追崇那些法定产区葡萄酒了，因为他们会觉得由法定产区出产的葡萄酒质量不至于那么差，而且也不容易买到假酒。毕竟法定产区葡萄酒都是由法国、摩洛哥或瑞士政府授予的权威标签以至于保护法定产区出产的葡萄酒不被“冒犯”。
法定产区葡萄酒都是满足全国法定区名称管理所的规定以及它的生产条件的。法定产区葡萄酒他代表的是一种忠实、尊重、不被冒犯的态度。而且这些酒都是产自世界闻名的庄园类似于波尔多、勃艮第、拉菲等等比较出名的葡萄酒酒庄。所以这些就的生产要求都是比较高的，比我们平时在餐厅接触到的那些普通就餐久要严格很多倍。不仅生产过程要求严格就连葡萄酒的原料葡萄品类也是要最高等级的。在葡萄酒酿造完成之后，还要经过分析师严格的分析以及品尝之后他们才能“问世”的。
法定产区葡萄酒都是有分级评级政策的。其中就有法国的AOC制度、德国的Qmp、Qbp、VdP级别以及意大利的O.O.C.G、D.O.C最后还有奥地利的KMW级别。在这些法定产区葡萄酒级别中最复杂或者说最高级的就有AOC制度了。它可以有地域性法定产区、地区性法定产区、村庄AOC。在这些分级中我们要区分怎样的才是好酒，这个时候我们就要学会分析地域。总的来说呢法定产区葡萄酒划分的区域越小的话，葡萄酒的酒质就会越好的。
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