紫轩有机梅尔诺干红葡萄酒为什么拥有卓越的品质？

葡萄酒网 2017-08-21

紫轩有机梅尔诺干红葡萄酒主要采用是优质葡萄红品种梅洛酿制而成，梅洛葡萄品种于18世纪末才出现并且仅被少数人所知道，最开始的时候只是用于酿制波美侯佳酿及圣埃美隆的红葡萄品种。

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紫轩有机梅尔诺干红葡萄酒主要采用是优质葡萄红品种梅洛酿制而成，梅洛葡萄品种于18世纪末才出现并且仅被少数人所知道，最开始的时候只是用于酿制波美侯佳酿及圣埃美隆的红葡萄品种，但如今该品种已经在全世界范围内得到很大的普及并且被用作多种途径。在所有深色葡萄品种中，种植面积位居世界前列的梅洛能够与之媲美的也许只有赤霞珠葡萄品种了。另外，梅洛葡萄品种还具有非常独特的香气，比如黑浆果气味等，而且接着产生李子干、灌木丛、雪松和香料的十分诱人气息，使得紫轩有机梅洛干红葡萄酒也有着该葡萄品种中特有的气味。。

紫轩有机梅尔诺干红葡萄酒，葡萄100%都是选自我们万里长城脚下的较大面积的紫轩葡萄庄园，另外地处于古丝绸之路中西结合部、万里长城西端的嘉峪关市，目前作为我国西北地区最大的钢铁基地酒泉，其具有着2.5万亩的有机葡萄种植庄园。而且，嘉峪关宏丰实业有限公司投资兴建时主要是以葡萄酿造为主的企业，葡萄酒的发酵方式也是十分的特别，采取了卧式旋转的低温发酵。

紫轩有机梅尔诺干红葡萄酒主要采用现代酿酒技术。酿制好的紫轩有机梅尔洛干红葡萄酒酒液呈现亮丽的红宝石色，酵厚中带有着协调，酒质不仅馥郁而且细致，余味绵长悠长！酒体颜色为宝石红色，色泽亮丽，果香较为浓厚，具着干果及成熟果香，黑色水果气味，以及清新的的青椒香味、黑加仑等较为复杂的香气。由梅尔诺葡萄品种所酿之酒醇和浓郁、色泽较为浓艳、酒质细腻柔和，具着胡椒、青草等辛辣但又不算刺激的植物气息，在橡木桶中陈酿后，伴随着会飘散着奶油、榛子等甘香的香气。酒体相对来说比较平衡丰满，结构感非常强，醇香绵长。