关于波尔多的2013年份葡萄酒
波尔多地区用于酿造干白葡萄酒的葡萄十分健康,酸度比起平时来说有所提高,在索泰尔讷产区,贵腐蔓延迅速,对葡萄弄来说是一个乐观现象。而像波美侯、圣埃米利永产区,收成量都很少,酿出来的葡萄酒颜色比较深,带有纯净、具有潜力的水果香气。
关于法国葡萄酒,大家除了对它的品质有所讨论以外,它的年份也是经常被拿来讨论的事情。而法国各产区2013年份葡萄酒会被大家铭记,因为这是千禧年以来最困难,也同样最令人惊讶的年份。
2013年,法国各产区的葡萄开花期由于它极其寒冷和多雨的春季,拖延了两个多星期。而这个延误的时间几乎是所有葡萄农的噩梦。到了采摘之前,每一串葡萄的成熟度都十分不均匀,只能经过精细筛选后才能拿来酿葡萄酒。不过,这年的七八月份温度很高,光照也很强,给葡萄增加了一定的香气和浓郁度。但这样的光照仍没能弥补延期开花带来的影响,绵绵不断的秋雨让各产区喝尽了苦水。这也预示着,法国2013年份葡萄酒并不受待见。
阿尔萨斯2013年份葡萄酒大部分都差强人意,雷司令葡萄就很令人担忧。但白皮诺、灰皮诺和黑皮诺的将康状况极佳,糖分含量也比较适中,酸度活泼,酿出了一些具备陈年潜力的高品质干型葡萄酒。波尔多地区用于酿造干白葡萄酒的葡萄十分健康,酸度比起平时来说有所提高,在索泰尔讷产区,贵腐蔓延迅速,对葡萄弄来说是一个乐观现象。而像波美侯、圣埃米利永产区,收成量都很少,酿出来的葡萄酒颜色比较深,带有纯净、具有潜力的水果香气。
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