意大利产区遭遇干旱酷热天气，葡萄必须提前进行采收

葡萄酒网 2017-09-18

今年意大利酿酒葡萄因严酷的热浪和干旱，使葡萄过早成熟，由此葡萄提前两三周收获。值得庆幸的是，最近的一些降雨有助于减缓酷暑天气，因此2017可能不是一个优秀的年份，但它肯定会比一些人之前预测的灾难要好。

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今年六月是意大利皮尔蒙特产区有史以来最热的一次极热的天气，酷暑加速了葡萄园的生长，导致了葡萄的酸度降低，同时也造成了品种芳香的损失，采摘到的葡萄水分已经蒸发掉不少，果汁很浓，但收成产量也很低。在皮尔蒙特，大多数的葡萄品种将提前两到三周收获。

在托斯卡纳产区，8月中旬即开始了美乐的采收，而长相思是在8月末进行了采收，这些都比正常采收季节提前了两周。

在Soave产区，采收将从本周开始，这也比以往提前了两周。在坎帕尼亚西南部地区，夏日干燥高温导致葡萄园的产量普遍减产。

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