西澳州(Western Australia )产区——澳大利亚独特的产区
西澳大利亚州的葡萄酒产区大致可分为三类:首府珀斯(天鹅河谷、珀斯山和皮尔)周围的葡萄酒产区;南海岸沿线(从西部的彭伯顿到东部的奥尔巴尼);以及地理湾南端(玛格丽特河和地理)周围的那些。
西澳大利亚也有许多身份问题,甚至在葡萄酒贸易中,西澳大利亚葡萄酒是玛格丽特河葡萄酒,玛格丽特河是澳大利亚西部葡萄酒。玛格丽特河对西澳葡萄酒的重要性是难以估计的——该地区拥有60个来自杰姆斯Halliday的五星级酒厂,但西澳大利亚葡萄酒的故事更是如此。
西澳大利亚州葡萄酒产区,其中玛格丽特河是最著名的,集中在该州较凉爽、沿海、西南角。北部和东部三分之二的地区太热,或者太干燥,或者太潮湿,无法支持优质葡萄栽培。西北角是整个澳大利亚最热的地区,夏季气温甚至超过了该国著名的半沙漠“红色中心”。
西澳大利亚州的葡萄酒产区大致可分为三类:首府珀斯(天鹅河谷、珀斯山和皮尔)周围的葡萄酒产区;南海岸沿线(从西部的彭伯顿到东部的奥尔巴尼);以及地理湾南端(玛格丽特河和地理)周围的那些。新兴的黑木河谷地区是澳大利亚西部一些最“大陆”的葡萄园的所在地,不过这些葡萄园离印度洋海岸至多只有70英里( 110公里)。
西澳大利亚的葡萄酒厂享有广泛的气候和葡萄酒风格,然而天鹅谷明显是炎热的,而不是在西澳大利亚葡萄酒地图西南发现的凉爽的气候。
西澳大利亚独特的特色
天鹅谷葡萄酒在风格上非常慷慨,富有水果味,酒精含量较高,以Verdelho葡萄酒为重点。天鹅谷也有浓郁的强化葡萄酒文化。
玛格丽特河酒厂生产一些澳大利亚最著名的霞多丽和赤霞珠葡萄酒。西澳大利亚红葡萄酒是典型的优雅,中等酒体,良好的水果特性,和年龄超级。玛格丽特河(Margaret River)的霞多丽(Chardonnay)具有典型的浓烈而优雅。
由于西澳大利亚葡萄酒产区的大小,南方的葡萄酒风格差异很大,但雷司令是刺穿和新鲜的,而设拉子和赤霞珠显示出良好的集中和美味。