喜报酒庄（Bonne Nouvelle）

葡萄酒网 2017-09-27

喜报酒庄（Bonne Nouvelle）位于南非西开普省（Western Cape）海岸产区（Coastal Region）的斯特兰德（Stellenbosch）地区，是罗兰集团（Rolland Collection）旗下的知名酒庄。

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喜报酒庄（Bonne Nouvelle）位于南非西开普省（Western Cape）海岸产区（Coastal Region）的斯特兰德（Stellenbosch）地区，是罗兰集团（Rolland Collection）旗下的知名酒庄。

2001年，著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）和妻子丹妮·罗兰（Dany Rolland）来到南非，看中了斯特兰德得天独厚的风土条件和瑞姆霍格特酒庄（Remhoogte Estate）的巨大发展潜力，于是与瑞姆霍格特酒庄庄主默里·波斯特雷德（Murray Boustred）签订了合伙协议，共同创立了一家新酒庄，并将其命名为喜报酒庄，蕴含“好运”之意。此外，米歇尔的女儿玛丽·罗兰（Marie Rolland）亲自为喜报酒庄设计了酒标。

喜报酒庄葡萄园的占地面积为30公顷，位于西蒙堡山（Simonsberg Mountain）光照充足的山麓上，土壤主要为石灰质黏土。园内种植了梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和皮诺塔吉（Pinotage）。酒庄会定期安排人工修剪葡萄树的枝叶，给予葡萄树悉心的照顾。

喜报酒庄采用人工采摘葡萄，然后根据品种将葡萄分类。为了充分提取出不同葡萄品种各自的风味，酒庄把它们分开进行发酵。酒精发酵过程中，酒庄会安排人工轻柔地将酒帽按压到木桶或不锈钢大桶底部，以更好地萃取葡萄皮里的色素、单宁和风味物质。酒精发酵结束后，葡萄酒会被装入法国橡木桶（50%是新橡木桶）中进行12-15个月的熟成。此外，酒庄会选取每个品种最好的葡萄酒进行混酿，以调配出结构复杂、具有独特南非风味的葡萄酒。

目前，喜报酒庄仅出产了1款葡萄酒，即喜报瑞姆霍格特罗兰干红葡萄酒（Bonne Nouvelle Remhoogte Estate MRolland）。这款酒的第一个年份是2001年，年均产量约为15,000瓶。其中，2003年喜报瑞姆霍格特罗兰干红葡萄酒获得了2006年《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）所给出的92分评分，2004年喜报瑞姆霍格特罗兰干红葡萄酒荣获了2009年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial De Bruxelles）的金奖。

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