Gaja酒庄庄主： 白葡萄酒将主宰意大利未来
以出产意大利顶级红葡萄酒而著称的嘉雅酒庄称，意大利葡萄酒在未来应寄希望于白葡萄酒。
Gaia Gaja, 意大利Gaja酒庄庄主，在由伦敦Armit Wines发布其2014年份的三款单一葡萄园Barbaresco葡萄酒发布会上告诉db: “ 虽然所有人都认为意大利是红酒产国，但我们三面环海，海鲜又是最常用的食材；加之近几年意大利，尤其是南部产区，例如坎帕尼亚生产的白葡萄酒品质有了极大的提升。因此我相信：意大利酒的明天，要靠白葡萄酒品种。”
”说起白葡萄酒的时候，没人会想到皮埃蒙特产区。但我们第一款Gaia & Rey霞多丽白葡萄酒是1983年份的。”
“很多记者不以为然，但是这款霞多丽是我们迄今为止最成功的酒款之一。在我看来，皮埃蒙特的白葡萄酒有着惊人的陈年潜力。”
“我们生产的长相思白葡萄酒在陈年之后会有蘑菇，蜂蜜和陈年雷司令的汽油味。是足够酸度撑起了她的骨架。”
嘉雅认同葡萄酒世界目前面临的“最大挑战”，就是气候变化，而这可能导致全世界的生产商向意大利葡萄酒品种张开怀抱。
“我们需要重新考种植和酿酒参数了。过去种葡萄最担心的是糖分不足，今天则是怕酸度不够。时移势迁，曾经凉爽的年份，如今看来都相对温暖了。“嘉雅告诉db。
“在应对气候变化的时候，意大利有一定优势，手握几张好牌：我们三面环海，而且拥有很多晚熟品种，因此我认为全世界可以更多地聚焦到这些方面来。”
Gaja还补充道，“意大利葡萄品种越来越适合全世界产区种植，这对我们国家来说，这无疑是巨大的激励和促进。像艾格尼科（Aglianico）和黑达沃拉(Nero d'Avola)这样的葡萄品种，就很适应温暖的气候。”
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