法泽利酒庄（Fazeli Cellars）

葡萄酒网 2017-10-16

法泽利酒庄（Fazeli Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）产区，是一座极具特色的精品酒庄。

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法泽利酒庄（Fazeli Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）产区，是一座极具特色的精品酒庄。

法泽利酒庄的创立

法泽利酒庄于2001年在南加州的蒂梅丘拉谷（Temecula Valley）创立，创建者是比詹·法泽利（Bizhan Fazeli），他是波斯人的后裔。蒂梅丘拉谷自20世纪70年代以来便一直种植酿酒葡萄。但直到1984年，该地区才成为美国葡萄酒法定产区（AVA），真正立足于葡萄酒行业。该地区每年都会举办盛大的气球和葡萄酒节。如今，法泽利酒庄已成为该地区最有声望的酒庄之一。值得一提的是，酒庄内景色优美，适合举行婚礼，其葡萄园更是拍婚纱照的外景地。

法泽利酒庄的葡萄园

法泽利酒庄的葡萄园共45英亩，气候温和，受索尔顿海（SaltonSea）的低气压和西面的太平洋高气压的双重影响。葡萄园温暖的气候、多样的土壤和地形为多样化的葡萄种植提供了有利条件。目前，其种植的红葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、品丽珠（Cabernet Franc）、小西拉（Petit Sirah）和慕合怀特（Mourvedre）等；白葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、维欧尼（Viogner）和白麝香（Muscat Canelli）等。其中，赤霞珠、品丽珠、小西拉和西拉红葡萄酒最负盛名。法泽利酒庄的红葡萄酒会在装瓶前经美国橡木桶、法国橡木桶或匈牙利橡木桶熟化。

法泽利酒庄的葡萄酒

法泽利酒庄的葡萄酒年产量为10,000至12,000箱。自2006年发布第一个年份的葡萄酒以来，酒庄已发布多个系列的葡萄酒，如博兰罗兹（Boland Rooz）系列、菲尔多西（Ferdowsi）系列和海亚姆（Khayyam）系列等。此外，法泽利喧嚣红葡萄酒（Fazeli Cellars Pandemonium）由赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、品丽珠和小西拉五个葡萄品种混酿而成。法泽利酒庄出品的每款酒都有着特殊的含义，且或多或少和波斯有关，譬如纳鲁孜（Narooz），该词意为波斯的新年。

法泽利酒庄美国葡萄酒