弗龙萨克(Fronsac)产区——法国波尔多右岸著名葡萄酒产区
弗龙萨克(Fronsac)位于多尔多涅河(Dordogne River)和伊斯乐河(Isle)的交汇处,是波尔多右岸著名的葡萄酒产区。
弗龙萨克(Fronsac)位于多尔多涅河(Dordogne River)和伊斯乐河(Isle)的交汇处,是波尔多右岸著名的葡萄酒产区。弗龙萨克和波尔多其他产区一样,都属于温带海洋性气候,这里充足的水源形成了良好的微气候,减少了春季夜间霜冻的影响,也缓解了夏季的酷热,为葡萄的生长提供了一个舒适的环境。
弗龙萨克土壤类型丰富,山坡脚下为冲积土,坡面为石灰质黏土,在某些区域,表层为海礁石。品质优异的葡萄园多数位于向阳的斜坡上,光照充足,石灰质黏土排水性良好,非常适合梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)的生长。
弗龙萨克葡萄种植面积为 1,200 公顷左右,主要种植梅洛、品丽珠、马尔贝克(Malbec)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
(1)梅洛:弗龙萨克产区最主要的葡萄品种,生长情况良好,成熟度高,常带有李子干、桑椹等风味,是弗龙萨克葡萄酒中比例最大的葡萄品种。
(2)品丽珠:弗龙萨克种植面积第 2 大的葡萄品种,常用来和梅洛一起混酿,为葡萄酒提供骨架和香味。
(3)马尔贝克:种植面积相对前二者较低,主要为了增加弗龙萨克葡萄酒的复杂性和酒体。
(4)赤霞珠:在此产区种植面积较少,因为这里土壤温度较低,不利于赤霞珠的成熟。一般弗龙萨克葡萄酒中赤霞珠的比例较低,主要为了添加单宁和酒体复杂性。
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