绅士酒庄（Zilzie Wines）

绅士酒庄酒庄信息

所在产区：维多利亚州

葡萄园面积：1, 200英亩

绅士酒庄介绍

绅士酒庄（Zilzie Wines）位于澳大利亚著名的维多利亚（Victoria）葡萄酒产区，是当地知名的酒庄之一。

绅士酒庄创建人

作为一个家族型酒庄，绅士酒庄的历史并不算长，它是由罗恩•福布斯（Ron Forbes）于1999年在澳大利亚的墨累达令河地区（Murray Darling Region）建立的。福布斯家族在澳大利亚定居已经有100多年的历史了，虽然福布斯家族没有成立属于自己的家族酒庄，但是在近30年的时间里，该家族一直在为澳大利亚那些最知名的酒庄提供自己种植的葡萄。1999年，在2个儿子斯蒂文斯（Stevens）和安德鲁（Andrew）的帮助下，罗恩•福布斯正式创建了绅士酒庄。现在，他们父子三人既是酒庄的拥有者也是酒庄的管理者，海登（Hayden）则是酒庄经验非常丰富的酿酒师。

绅士酒庄的故事

经过近三十年的种植葡萄的澳大利亚最著名的葡萄酒品牌,绅士酒庄酒厂建于1999年,2000年第一个年份下发布绅士名称。

介绍了越来越受欢迎的和独特的选择范围23 2004年,而2008年的再发行Bulloak范围。

2009已经多年奉献的顶峰选择性葡萄园采购交付绅士酒庄葡萄酒的“地区收集”。我们梳理澳大利亚最著名的葡萄酒产区,专门针对他们擅长的品种,特殊葡萄包裹产生这些葡萄酒。

10年来,我们走过了漫长的道路,我们酒厂容量增长了三倍,和我们的范围越来越卑微的四个品种,包括消费者偏好,如灰比诺,麝香和玫瑰。

绅士酒庄也承认以其优异的品质、赢得27个奖杯在其短暂历史和从我们的地区是唯一的酒厂额定4.5星由詹姆斯·哈利迪在他2009年的葡萄酒的同伴。

绅士酒庄葡萄园

英亩的葡萄树：1200英亩

吨位：35000吨

土壤：丰富、红壤和石灰岩地层

气候：地中海气候,夏季干燥,冬季温和,湿度低

生长季节的降雨：130 - 150毫米

古董：1月中旬,在4月底完成

挑选：机器收割发生在夜间的凉意

葡萄树行方向：东/西

经度：142.2459984

纬度：-34.3423022

品种：白苏维浓、霞多丽、灰比诺的维欧尼,设拉子,赤霞珠、梅洛、桑娇维塞,马斯喀特Gordo布兰科,Sultana,小大比重,白,赛美蓉

澳大利亚墨累河,墨累-达令是澳大利亚的第二大葡萄酒产区,覆盖西北角落,维多利亚和新南威尔士爬过河到,23000公顷葡萄树下生产超过400000吨葡萄收成每一年。绅士酒庄的葡萄园面积很大，占地约1,200英亩，酒庄的葡萄园分布较广，除了阿德莱德山（Adelaide Hills）、巴罗萨谷（Barossa Valley）和库纳瓦拉（Coonawarra）以外，在拉顿布里（Wrattonbully）也有葡萄园。绅士酒庄葡萄园里的土壤以非常适合葡萄种植和生长的红色沙壤土和石灰岩土为主，因葡萄园规模较大，所以酒庄管理者种植的葡萄品种也多种多样，园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、长相思（Sauvignon Blanc）以及赛美蓉（Semillon）等。

绅士酒庄酿酒工艺

自创建以来，绅士酒庄所秉承的酿酒理念是在尽可能减少对环境的影响下，出产高品质的葡萄酒。为了做到这一点，酒庄管理者采取了很多有机环保措施，比如他们尽可能地降低葡萄园里水资源的消耗，并不断减少葡萄种植和葡萄酒酿造过程中的废弃物，减少葡萄酒的包装材料等。酒庄管理者甚至不惜以降低葡萄园的产量来减少葡萄园对当地土壤肥力的消耗，同时保证酒庄葡萄园得以持续性地长久发展。

绅士酒庄酒款推荐

绅士酒庄出产的葡萄酒不仅酒体优雅、口感新鲜，而且果香浓郁、酸度平衡。酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，而且获得了很多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）将绅士酒庄评定为四星级酒庄。近年来，酒庄出产的较受欢迎的酒款有2013 Zilzie Estate Pinot Grigio、Zilzie Estate Chardonnay以及Zilzie Estate Cabernet Sauvignon等。