甘肃莫高公司研发新品起泡酒
位于甘肃产区的莫高公司，近日宣布研发出新品起泡酒，该起泡酒采用比诺、霞多丽、雷司令三种葡萄酿造而成。
位于甘肃产区的莫高公司，近日宣布研发出新品起泡酒，该起泡酒采用比诺、霞多丽、雷司令三种葡萄酿造而成。
图片来源于：中国葡萄酒信息网
据悉，莫高起泡葡萄酒采用了莫高万亩葡萄庄园所产的黑比诺、霞多丽、雷司令三种葡萄为原料，由这三种葡萄混合酿造而成的莫高起泡酒酒体圆润，融合了荔枝、苹果、柑橘、梨和蜜瓜等多种香气，馥郁持久。市场零售价160元/瓶。
莫高起泡葡萄酒采用了罐式二次发酵工艺，融合了法国阿尔萨斯起泡酒和意大利阿斯蒂起泡酒的工艺精髓，在保留独特口感的基础上，罐式二次发酵工艺充分挖掘了葡萄的特性，使其成为了更适合中国人口味的果香型起泡酒产品。在创新突破的口感上，莫高起泡葡萄酒的气泡将更为持久。
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