科珀曼酒庄（Coppermine Winery）

科珀曼酒庄（Coppermine Winery）位于美国加利福尼亚州（California）南部的瓦莱克西托（Vallecito）产区，在科珀曼酒庄品尝葡萄酒是一种轻松的体验。我们的休闲，静坐形式鼓励在友好的气氛中进行沉思的品尝。我们以我们精心制作的工匠波尔多品种葡萄酒为特色，强调品质。

科珀曼酒庄的酿酒工艺

科珀曼酒庄酿酒的葡萄来自雅拉丘陵（Sierra Foothills）的葡萄园，葡萄的原产地均来自法国波尔多（Bordeaux），因而酿出的葡萄酒颇具波尔多风格。从发酵初期的天然酵母添加到后期陈酿，科珀曼酒庄均采用人工完成。

科珀曼酒庄使用的橡木桶均是精心定制、质量上乘的法国橡木桶，酿成的葡萄酒与橡木味浑然一体。除此之外，科珀曼酒庄生产的葡萄酒还有一大特点，在正式投入市场前葡萄酒已经在酒庄陈年了一年。另外，科珀曼酒庄还有一个姊妹酒庄——薰衣草·里奇酒庄（Lavender Ridge）。

科珀曼酒庄的葡萄酒款

目前，科珀曼酒庄一共推出了8款葡萄酒，分别是赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和卡纳里（The Canary）。其中，卡纳里是一款甜酒。