布拉姆菲尔德酒庄(Brumfield Winery)

葡萄酒网 2018-01-18

布拉姆菲尔德酒庄(Brumfield Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley),目前该酒庄的拥有者是戴维·克罗瑟斯(David Crothers)和安达·克罗瑟斯(Anda Crothers),是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。

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布拉姆菲尔德酒庄(Brumfield Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley),目前该酒庄的拥有者是戴维·克罗瑟斯(David Crothers)和安达·克罗瑟斯(Anda Crothers),是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。

布拉姆菲尔德酒庄(Brumfield Winery)

布拉姆菲尔德酒庄的建立

布拉姆菲尔德酒庄由戴维·克罗瑟斯(David Crothers)和安达·克罗瑟斯(Anda Crothers)夫妇共同创建于1995年。戴维和安达一起筛选高品质的葡萄,用于酿造小批量的精品葡萄酒。同时,他们还不断专研对葡萄种植和葡萄酒酿造方面的知识。之后,他们将酒庄搬迁到雅拉谷希勒斯维尔(Healesville)的布鲁姆菲尔德路(Brumfield Rd)——一个美丽的地方,同时取这条路的名字为酒庄的英文名字。2009年9月,布拉姆菲尔德酒庄在塞维利亚(Seville)兴建了一个新的酿酒厂。

布拉姆菲尔德酒庄(Brumfield Winery)

布拉姆菲尔德酒庄的酿酒理念

布拉姆菲尔德酒庄的酿酒理念是种植绿色有机的新鲜葡萄,酿造品质优秀的小批量手工葡萄酒。戴维和安达希望将他们对于葡萄酒的热爱与他人一起分享,让大家都能感受到葡萄酒所带来的乐趣。

布拉姆菲尔德酒庄(Brumfield Winery)

此外,布拉姆菲尔德酒庄对游客开放,来到这里你可以坐在名叫“安达的厨房”的小餐馆里享用酒庄提供的有机蔬果,品尝咖啡或葡萄酒,当然也可以带着美妙的食物坐在巨大的棕榈树下面享受野餐的氛围。同时,酒庄还为素食主义者专门提供素食面筋及无乳制品的食物。

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