金瓦拉酒庄（Kinvarra Estate）

葡萄酒网 2018-01-22

金瓦拉酒庄（Kinvarra Estate）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，目前该酒庄的拥有者是保罗·斯利芬（Paul Sillifant）和朱莉·斯利芬（Julie Sillifant）夫妇、雅内·瑟讷勒（Janez Cernelc）。

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金瓦拉酒庄的建立

金瓦拉酒庄坐落在绵延起伏的德文特山谷（Derwent Valley）中，西边是菲尔德山国家公园（Mount Field National Park），距霍巴特（Hobart）仅40分钟车程。金瓦拉酒庄最初是一片牧场，这个牧场是由英国国王乔治五世的儿子乔治·弗雷德里克·里德（George Frederick Reed）创建于1827年，如今酒庄依然遗留着一部分当年的建筑物。2013年，金瓦拉酒庄由保罗·斯利芬（Paul Sillifant）和朱莉·斯利芬（Julie Sillifant）夫妇、雅内·瑟讷勒（Janez Cernelc）接手。当前，酒庄的酿酒师是凯特·希尔（Kate Hill）。

金瓦拉酒庄（Kinvarra Estate）

金瓦拉酒庄的葡萄园

金瓦拉酒庄的葡萄园分布在塔斯马尼亚产区。葡萄园属于温和的海洋性气候，清新凉爽的海风从南部海洋吹来，使其特别适宜出产冷凉气候风格葡萄酒。1990年，葡萄园种植了葡萄品种雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir），面积达1公顷；2009年，葡萄园又种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺，面积达8.7公顷，这些葡萄被用来酿制起泡酒。

金瓦拉酒庄的葡萄园会根据需要进行人工修枝剪叶和疏花疏果。在葡萄成熟的季节，采用人工的方式采摘葡萄，采收的葡萄进行温和压榨后进行酿造。此外，葡萄园出产的葡萄一部分被酒庄用来酿酒，还有一部分会出售给其他酒庄。

金瓦拉酒庄（Kinvarra Estate）