切斯特沟酒庄(Chester Gap Cellars)

葡萄酒网 2018-01-23

切斯特沟酒庄(Chester Gap Cellars)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)葡萄酒产区,该酒庄的拥有者是贝恩德·荣格(Bernd Jung)。

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切斯特沟酒庄(Chester Gap Cellars)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)葡萄酒产区,该酒庄的拥有者是贝恩德·荣格(Bernd Jung)。

切斯特沟酒庄(Chester Gap Cellars)

切斯特沟酒庄的建立

切斯特沟酒庄建立于2000年,酒庄的庄主是贝恩德·荣格(Bernd Jung)和他的妻子克里斯蒂·荣格(Kristi Jung)。在此之前,贝恩德是一名滑水运动员,曾代表德国参加过奥林匹克运动会。

切斯特沟酒庄位于海拔1,000尺的山坡上,在这里,游客们可以俯视蓝岭山脉(Blue Ridge Mountains)和东北处的山麓,欣赏到如诗如画的风景。酒庄葡萄园的土壤类型为石质土,具有良好的排水性。园内气候凉爽,几近无雾,有利于葡萄生长。

切斯特沟酒庄(Chester Gap Cellars)

切斯特沟酒庄的葡萄品种

葡萄的栽种面积为9.5英亩,包括维欧尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和小满胜(Petit Manseng)等葡萄品种。在管理方面,贝恩德坚信只有尽可能地减少人工对葡萄的干预,葡萄才可以最大程度地发挥自己的潜能。

切斯特沟酒庄(Chester Gap Cellars)

切斯特沟酒庄的酿酒工艺

切斯特沟酒庄致力于手工酿造优质的葡萄酒。从葡萄成熟后的采摘筛选、压榨破皮、发酵熟成到上市前的装瓶贴标等都是在庄主兼酿酒师贝恩德的指导下完成的。

目前,切斯特沟酒庄一共出产了7款葡萄酒,包括红葡萄酒和白葡萄酒等。这些酒可以在酒庄的品酒室、官网和当地的一些餐馆里购买。

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