巴日利酒庄（Barili Cellars）

葡萄酒网 2018-02-03

巴日利酒庄（Barili Cellars）位于美国华盛顿州（Washington）的斯波坎市（Spokane），目前该酒庄的拥有者是马琳（Marlene）、罗斯（Russ）、苏（Sue）和加里（Gary）。

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巴日利酒庄的创立

巴日利（Barili）在意大利语中的意思是桶（barrel），该酒庄从意大利人那里继承乐于分享的品质，认为每一天都是品尝红酒的特殊日子。巴日利酒庄于2007年由马琳（Marlene）和罗斯（Russ）夫妇创建，苏（Sue）和加里（Gary）夫妇于2011年12月加入酒庄。苏和加里也是葡萄酒爱好者，自20世纪90年代末就开始自酿红葡萄酒，家里有四个橡木桶，对酿造葡萄酒有很丰富的经验。

巴日利酒庄（Barili Cellars）

巴日利酒庄的酿酒葡萄

巴日利酒庄于2007年发布第一个年份的葡萄酒，年产量500箱。巴日利酒庄没有自有葡萄园，酿酒所用的葡萄主要来自于华盛顿（Washington）产区美国葡萄酒法定产地（American Viticultural Areas，即AVAs），包括红山（Red Mountain）、响尾蛇山地（Rattlesnake Hills）、哥伦比亚山谷（Columbia Valley）和雅吉玛谷（Yakima Valley）。

巴日利酒庄（Barili Cellars）

巴日利酒庄的葡萄酒款

巴日利酒庄的红葡萄酒要在美国橡木桶里发酵16个月，而白葡萄酒霞多丽在橡木桶中的发酵时间为30天。全部葡萄酒自己分配。该酒庄推出的酒款有霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、西拉（Caberbet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）等。

巴日利酒庄美国葡萄酒